Biomoléculas

© J. L. Sánchez Guillén
IES Pando - Oviedo – Departamento de Biología y Geología 1

0- ÍNDICE 1-Biomoléculas 2- Bioelementos 3- El enlace covalente 4- Las cadenas carbonadas 5- Grupos funcionales 6- Fórmulas 7- Interacciones intra e intermoleculares

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0- ÍNDICE 1-Biomoléculas 2- Bioelementos 3- El enlace covalente 4- Las cadenas carbonadas 5- Grupos funcionales 6- Fórmulas 7-Interacciones intra e intermoleculares

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Organismos animales y vegetales estamos constituidos por……

células Las células están formadas por moléculas. .. y las moléculas por átomos.

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¿Qué moléculas constituyen las células de los seres vivos?

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Los medios internos de los seres vivos son una compleja mezcla de moléculas.

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Algunas biomoléculas son de pequeño tamaño como es elcaso del…. agua

O Oxígeno H Hidrógeno
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EL agua es la biomolécula más abundante en los seres vivos. Los medios internos de los seres vivos son medios acuosos en los que la molécula de agua es predominante.

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Otras moléculas son grandes moléculas: la hemoglobina, una proteína.

Carbono

Oxígeno

Nitrógeno

Azufre

ir

enlac e

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Macromoléculas: Se llaman así a lasmoléculas que tienen una masa molecular superior a 10 000 da. El ADN es una gran molécula orgánica formada en la mayoría de los casos por cientos de millones de átomos, es una macromolécula.

Fragmento de la doble hélice del ADN, cada esfera es un átomo.

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BIOMOLÉCULAS
• El medio interno de los seres vivos es una compleja mezcla de moléculas. • Miles de moléculas se encuentrandispersas en el medio celular interaccionando entre sí. • Desentrañar este complejo mundo ha sido una tarea titánica. • Hoy en día, después de más de 300 años de intensa búsqueda y descubrimiento, empezamos a conocer las moléculas que constituyen los seres vivos.

• Las biomoléculas han sido clasificadas tradicionalmente en una serie de grupos conocidos como principios inmediatos. Llamados así porquepodían extraerse fácilmente mediante técnicas sencillas, como disoluciones, filtraciones, etc.

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LAS BIOMOLÉCULAS: CLASIFICACIÓN Inorgánicas -Agua -CO2 -Sales minerales Orgánicas -Glúcidos -Lípidos -Prótidos o proteínas -Ácidos nucleicos

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LAS BIOMOLÉCULAS
REPARTICIÓN DE LOS COMPONENTES MOLECULARES DE LA CÉLULA (en % sobre masa total) Principios PROCARIOTAS EUCARIOTAS inmediatosGlúcidos Lípidos Prótidos Ácidos Nucleicos ARN ADN Precursores Agua Sales minerales 3 2 15 6 2 1 70 1 3 4,5 18
1,25

0,25 2 70 1
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0- ÍNDICE 1-Biomoléculas 2- Bioelementos 3- El enlace covalente 4- Las cadenas carbonadas 5- Grupos funcionales 6- Fórmulas 7- Interacciones intra e intermoleculares

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Concepto de Bioelemento: Elemento químico que constituye las moléculas de los seresvivos CLASES DE BIOELEMENTOS Primarios: C, H, O, N, S, P. Los más abundantes, 96’2% del total de la masa de un ser vivo. - Secundarios: Na+, K+, Mg++, Ca++, Cl - . En menor porcentaje, pero también imprescindibles para los seres vivos. Oligoelementos: En proporción menor al 0,1%. Indispensables: en todos los seres vivos: Mn, Fe, Cu; Variables: en algunos organismos: B, Al, V.
15BIOELEMENTOS Primarios O C H N P S Secundarios Na+ K+ Mg2+ Ca2+ Cl-

OLIGOELEMENTOS Indispensables Variables Mn Fe Co Cu Zn B Al V Mo I Si

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Tabla de los Bioelementos
H Li Na K Rb Cs Fr Be Mg Ca Sr Ba Ra Sc Y La Ac
Cs Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu

He B Al Ti Zr Hf V Nb Ta Cr Mo W Mn Tc Re Fe Ru Os Co Rh Ir Ni Pd Pt Cu Ag Au Zn Cd Hg Ga In Tl C Si Ge Sn Pb N P As Sb Bi O S Se Te Po FCl Br I At Ne Ar Kr Xe Rn

Th

Pa

U

Np

Pu

Am

Cm

Bk

Cf

Es

Fm

Md

No

Lw

Primarios Bioelementos Secundarios Oligoelementos

Indispensables Variables

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CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS

Cierta abundancia en la corteza terrestre. Sus compuestos son polares ( partes de la molécula con carga + y otras con cargas - ) lo que hace a estos...