BIONERGETICA

Resumen: Bioenergética


Antes de discutir la Bioenergética como tal es importante mencionar los tipos de energía que se encuentran en los seres vivos. Existen seis tipos de cambios principales:Síntesis (cambios en enlaces químicos): no solo se sintetizan moléculas sino que se renuevan las células constantemente.
Trabajo mecánico: cambio físico en la posición de una célula con su entorno,o de los elementos de una célula dentro de ella.
Trabajo de concentración: transporte de sustancias dentro y fuera de la célula, de mayor a menor concentración, para mantener un balance.
Trabajoeléctrico: movimiento de iones a través de la membrana.
Calor: regulación de la temperatura corporal independientemente del entorno.
Bioluminiscencia: producción de luz (solo en algunosorganismos)

La Bioenergética es la aplicación de los principios de la termodinámica a los procesos del mundo biológico. En sí, la termodinámica es el estudio de las leyes de los intercambios de energía. Porlo tanto, debemos saber las dos primeras leyes de la termodinámica:
Primera ley: la cantidad total de energía en el universo permanece constante (conservación), aunque su forma puede cambiar(transformación).
Segunda ley: tiene varios “postulados”. 1Las reacciones tienen direccionalidad: toda la energía que entra en un sistema es almacenada dentro del sistema o liberada de nuevo al entorno. 2Existe espontaneidad termodinámica, es decir, existe la posibilidad de que un proceso suceda o no. 3 Todos los sistemas tienden al equilibrio, del orden al desorden (desordenar requiere menos energíaque ordenar).

Dos métodos para medir la espontaneidad termodinámica son la entropía y la energía libre (ΔG). La fórmula de ΔG es: ΔG=ΔH-TΔS donde ΔH es el intercambio de calor, T es latemperatura en grados Kelvin y ΔS es el cambio de entropía. La espontaneidad de una reacción se caracteriza porque disminuye la energía libre (ΔG) del sistema, aumenta la entropía (ΔS) del universo y se...