Bionica

6.4. Estrategia de Marca
Las marcas comienzan una nueva etapa en sus vidas cuando desembarcan en nuevos
terrenos. José Luis Longinotti, presidente de DDB asegura en una nota en la revista deAdlatina.com, “las grandes marcas no dependen del resultado de una campaña puntual o
de una acción aislada sino que son el resultado de muchos años de presencia en un
mercado generando una conexiónrelevante con los consumidores”.
En este sentido, Crepes y Waffles tiene una presencia en el mercado gastronómico de 30
años. Como lo explica Beatriz Fernández, su dueña y fundadora en Colombia junto aEduardo Macía, en una entrevista realizada por Nelson Chaparro para su blog
Comunidad Coomeva, denominada Persistir, resistir, insistir y nunca desistir “Crepes y
Waffles no está en el negocio dela comida; está en el negocio de producir experiencias
agradables a quienes nos visitan”.
El objetivo general del proyecto será el de gestionar el lanzamiento de la marca Crepes &
Waffles enArgentina, consolidando su posicionamiento en el sector gastronómico
latinoamericano.
Los objetivos específicos responden a: afirmar la identidad de la marca en Argentina.
Destacar los valoresactuales de la marca de origen colombiano en Argentina. Elaborar
un plan de branding y comunicación para el desembarco de la marca y desarrollar un
plan de medios para vincular emocionalmente a la marcacon el público argentino.
6.5. Identidad de la marca
“Una empresa donde el amor es la principal estrategia de gestión”La empresa promulga su identidad a través de su discurso institucional basado enafirmar
su filosofía relacionando el amor que brinda a través de su estrategia de gestión
comercial, con el valor del sentimiento que genera a través de su imagen de marca.
“En Crepes &Waffles, calidad humana es igual a calidad de producto. Por consiguiente
se trabaja para llenar de conocimiento el pensamiento, de sensaciones el alma de alegría
el corazón y de sabores el paladar”....