Bioo1 Unidad1
1.- Dibuje dos moléculas hidrofílicas, dos hidrofóbicas y dos anfipáticas
Colesterol hidrofobico.
2.- ¿Qué significa que una molécula sea soluble en agua?Significa que posee la capacidad de formar puentes de hidrogeno con el agua al ser moléculas polares o con carga iónica.
3.- Indique las funciones del agua en nuestro organismo
Amortiguador térmicoSoporte del medio
Lubricante
Amortiguador del roce entre órganos
Flexibilidad y elasticidad de los tejidos
Puede intervenir como reactivo en algunas reacciones de metabolismo aportando iones dehidrogeno.
4.- Nombre y dibuje el enlace covalente que puede unir dos aminoácidos
Enlace polipéptidico
H R’
l l
H3N+—CH—C—N—CH—COO-l ll
R O
5.- Explique por qué la estructura primaria de proteínas determina los niveles superiores de organización de las proteínas
La estructura linealdel péptido definirá en gran medida las propiedades de niveles de organización superiores de la proteína. Este orden es consecuencia de la información del material genético: Cuando se produce la traducción del RNA seobtiene el orden de aminoácidos que van a dar lugar a la proteína.
6.- ¿Cuál es la principal característica que define a los lípidos?
Tienen como característica principal ser hidrofóbicos.
7.- ¿Quésignifica que algunos lípidos sean saponificables?, ¿qué características estructurales deben poseer?
Un lípido saponificable sería todo aquel que esté compuesto por un alcohol unido a uno ovarios ácidos grasos (iguales o distintos). Estos lípidos se hidrolizan en soluciones alcalinas produciendo ésteres de ácidos grasos. Saponificación deriva del método antiguo para la producción de jabón, que esuna sal sódica o potásica de un ácido carboxílico de cadena larga.
8.- ¿Por qué los monosacáridos son considerados energía inmediata?
Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía...
Regístrate para leer el documento completo.