biopanela

Fundación Universitaria Tecnológico COMFENALCO
Asignatura: Énfasis I Logística Ccio Internacional
Tecnología en Admón. Logística
Docente: Jimmy E. Buelvas Jurado

Taller: Caso de aplicación Costeo DFI a productos de panela pulverizadaBiopanela
La competitividad empresarial permite asegurar la supervivencia de las empresas en
el mercado a largo plazo, en todos los segmentos a los cuales sequiera acceder con
los productos, en el contexto local y también internacional. Una de las estrategias
para lograr esta competitividad es la acertada planificación de la distribución física
internacional, en cuanto a los costos y las actividades involucradas en el proceso,
teniendo en cuenta que dentro de la cadena logística representan un rubro
representativo. Esta planificación sematerializará en reducción de costos,
optimización de inventarios, mejora en los niveles de servicio al cliente, optimización
de rutas de transporte y adecuada selección de medios y modos de transporte.
La adecuada gestión de la distribución física internacional se traduce en un correcto
flujo de materiales y flujo de información, teniendo en cuenta que el flujo de
materiales requiere un conocimientoprevio de todas las actividades necesarias para
lograr que el producto llegue en optimas condiciones a su destino internacional y el
flujo de información requiere que la empresa realice su planeación logística siendo
coherente con las necesidades y tendencias de la demanda en el contexto global.
¿Pero cómo lograr la integración de estos flujos de productos y de información? Esto
se puedelograr a través de los canales de distribución, los cuales se describen
como “el recorrido del título de propiedad de un bien que posibilita, a través del
cumplimiento de diferentes etapas, acercarlo hasta el consumidor final o usuario,
camino que se complementa por la acción activa y esencialmente negociadora de
los intermediarios. En el mercado internacional, tomará el nombre de canales dedistribución física internacional. (Magee, J., 2003).
En este taller se aplicarán los conceptos de la distribución física internacional al caso
Biopanela, para demostrar como a través de una adecuada planificación logística y
un costeo de la operación se puede identificar los puntos críticos y especiales de la
DFI.
Antecedentes
La evolución y el desarrollo de la Distribución Física Internacionalhan estado
marcados por el siglo XX que dio el punto de la partida de la modernización, donde
nacieron las industrias del sector textil, hidroeléctrico, cervecero y cementero.
Adicionalmente, se da un auge en la producción del café y el azúcar, todo este
impulso económico sumado a las inversiones de Estados Unidos en Colombia
hacían que las necesidades de modernización de puertos(Buenaventura
inicialmente) y la evaluación de vías férreas se convirtiera en una necesidad de alto
impacto para lograr responder a las necesidades del mercado nacional e
internacional.

Durante el final del siglo XX y principios del XXI el país ha llegado a 120.000
kilómetros de carreteras que conectan a la gran mayoría de las ciudades capitales
de departamento con los diferentes puertos yfronteras, pero a pesar de todos los
avances registrados en la historia, el tema de la “logística” sigue siendo motor de
estudio de quienes se dedican a facilitar las relaciones comerciales al interior
(importaciones) y el exterior del país (exportaciones). (Betancourt, R., 2009).
La distribución física internacional es el proceso logístico que se desarrolla en torno
a situar un producto en el mercadointernacional cumpliendo con los términos
negociados entre el vendedor y el comprador. (Orlando, J., 1997).
Eslabones de la Cadena
La actividad panelera en Colombia, es la segunda agroindustria rural después del
café, generadora de 353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes
regiones del país. (Ministerio de Agricultura, 2006). La Cadena productiva de la
panela está...