Biopreparados

TÉCNICO EN AGRICULTURA ECOLOGICA

RESCATE DE TECNOLOGIAS TRADICIONALES APLICADAS A LA ELABORACION DE INSUMOS INTRAPREDIALES DE UTILIDAD PARA LA AGRICULTURA ORGANICA.

INFORME DE PRÁCTICA PRESENTADO EN CONFORMIDAD A LOS REQUISITOS PARA OPTAR AL TÍTULO DE TÉCNICO EN AGRICULTURA ECOLÓGICA PROFESOR GUIA: Mónica Erpel ALUMNO: Felipe Jiménez Roa

Santiago, Chile 2011

Agradecimientos
Doygracias a aquellos que abriendo las puertas de sus campos y hogares han permitido que este informe sea la culminación de este ciclo de aprendizaje, agradezco a la señora Olga Mendoza a don Gustavo Toro, don Fernando Toro y muy especialmente a Leslie Vergara, a la profesora Mónica Erpel y a mi familia.

Dedico este trabajo a mí niña Victoria, por su incondicional apoyo, y a don Fernando Toro, quienpor su amor a la tierra ha dedicado su vida.

Resumen
El trabajo fue realizado en la localidad de Tierras Blancas, comuna de San Felipe, Quinta Región, el que tiene como fin la definición de especies vegetales de ayuda para la agricultura orgánica o ecológica, en el control de plagas y enfermedades. Las especies mencionadas y descritas, los agricultores las han utilizado hace muchos años conel fin de controlar hongos, insectos, ácaros, etc. Principalmente los problemas de plagas y enfermedades son manejados por medio de insumos externos de tipo orgánico, dejando poco margen para la utilización de preparados intraprediales, pese a que existe un amplio conocimiento de plantas potencialmente útiles. Este estudio es un compendio de preparados que han sido utilizados tradicionalmente porlos agricultores de la zona, y se han incorporado nuevas formas de extracción de los principios activos de las plantas. Para medir la efectividad de los preparados se ha utilizado como recurso el conteo de individuos patógenos a simple vista y la observación de los síntomas producidos, que no son observables sin instrumentos.

Indice
Pagina Capitulo I 1Introducción…………………………………………………………………………………………………………..…… Capitulo II 2.1.

2.2. Capitulo III 3.1. 3.2. Capitulo IV

Caracterización de la situación 2.1.1. Características edafoclimáticas………………………………………………….……. 2 2.1.2. Características demográficas, sociales y culturales…..………………….. 2 2.1.3. Características económicas……………………………………………………………... 3 Tema abordado en la practica………………………………………………………………………………….. 3

Objetivos Objetivo general.....……………………………………………………………………………………………..….. 4 Objetivosespecíficos………………………………………………………………………………….……….…... 4

5 Estrategia metodológica………………………………………………………………….…………………..… Capitulo V 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. 5.5. 5.6 5.7 Capitulo VI Análisis de resultados ………………………………..………………..……… Capitulo VII Conclusiones………………….…………………………………………………………………………………….…….. 23 Capitulo VIII Propuestas de solución…………………………………………….………………………………………………. 24…………………...……………………………...…………………………………………………………… 25 Bibliografía Anexos 1 2 3 21 Actividades fundamentadas técnicamente Rescate de conocimiento tradicional…………………………………………………………………….... 8 8 Descripción de las especies utilizadas………………………………………………………………...... Descripción de las especies plagas ………………………………...……….… Determinacion de los ingredientes para recetas…………………… Deterninacion de las dosis de las aplicaciones.………….…………. Medicion de resultados de lasaplicaciones……….…….…………… Recetas finales aplicadas………………………………………………….…… 13 16 17 17 18

Centro de practica……………….……………………………………………………….. 26 Fotográfias.…….…………………………….……………….……………………………… 25 Recetario……………………………………………………………………………………….. 32

1

Capítulo I. Introducción
El presente trabajo es una recopilación y de recetas de

insecticidas,

fungicidas,

acaricidas

nematicidas,

preparadastradicionalmente por los agricultores que no utilizan agroquímicos en su proceso productivo. El aprendizaje acerca de estas especies vegetales se ha adquirido a través del traspaso de generación en generación, por observación e incluso por resultados obtenidos casualmente. El uso de estos...