Bioprospeccion De Cephalopodos

ESTUDIOS REALIZADOS:
La clase Cephalopoda está conformada por unas 700 especies vivientes, repartidas en 45 familias y aproximadamente 140 géneros (Sweeney & Roper 1998). Aunque aún se discute sobre las grandes líneas evolutivas de esta clase y las repercusiones que tienen en su sistemática, la clasificación generalmente aceptada es la que divide al grupo en seis subclases (Orthoceratoidea,Endoceratoidea, Actinoceratoidea, Nautiloidea, Ammonoidea y Coleoidea), de las cuales actualmente sólo sobreviven Nautiloidea, con unas pocas especies restringidas en su distribución al Indopacífico, y Coleoidea. Esta última consta de siete órdenes, cuatro de los cuales tienen representantes vivientes: Sepioidea, Teuthoidea, Vampyromorpha y Octopoda.
Los cefalópodos comprenden un númerorelativamente grande de familias monotípicas y estenotípicas (de pocas especies), un fenómeno que se atribuye probablemente a su larga historia de especiaciones y extinciones, así como a la falta de estudios de las especies bentónicas y de aguas profundas.

Aunque el conocimiento sobre moluscos en Colombia ha presentado un incremento considerable en los últimos años, los cefalópodos han recibido pocaatención. Aunque desde mediados del siglo XX sean efectuado varios trabajos que documentan la presencia de diferentes tipos de cefalópodos en varias partes del mar Caribe y del golfo de mexico, solamente, algunos de ellos, y en forma parcial, hacen referencia a las costas colombianas.
Según Mangold y Boletzky (1989 en Guerra 1992), el centro de mayor diversidad de especies de cefalópodos seencuentra en el Indopacífico, donde habita el 53% de todas las especies vivientes, incluyendo todas las representantes de la subclase Nautiloidea, en tanto que el 29% de las especies son exclusivamente atlánticas y alrededor del 4% son especies de distribución circuntropical o están repartidas en varios océanos.
En aguas colombianas del Caribe se han registrado hasta ahora, o se tiene sospecha de lapresencia de 34 especies, pertenecientes a 20 géneros y 11 familias. Una especie de pulpo, Octopus zonatus (Voss 1968), es aparentemente endémica de la costa septentrional de Suramérica (Colombia y Venezuela), y hay una o más especies de Benthoctopus colectadas recientemente en aguas relativamente profundas, cuya identidad taxonómica no ha sido posible aún establecer. Teniendo en cuenta que laextensión de las aguas jurisdiccionales de Colombia en el Mar Caribe es muy considerable e incluyen una amplia gama de hábitats y profundidades, es muy probable que el número de especies presentes en aguas colombianas del Caribe sea mucho mayor al de la lista que aquí presentamos. Dicho número se irá incrementando en la medida en que se realicen nuevos inventarios de biodiversidad e investigaciones.BIOPROSPECCIÓN DE CEFALOPODOS:
En Colombia dos terceras partes de las capturas corresponden a calamares (particularmente de los géneros Loligo, Illex y Todarodes), el 14% a sepias (Sepia, Sepiella) y aproximadamente el 15% a pulpos (Octopus, Eledone). La pesquería de calamares en Colombia es más bien incidental, como parte de la captura acompañante del camarón o de la pesca blanca. Los pulpos(especialmente O. briaereus y O. cf. vulgaris) son capturados frecuentemente por los pescadores artesanales.
A pesar de que en Colombia se estudie la sistemática del grupo cefalópodo, no se destaca la proyección de este hacia la búsqueda de beneficios en el ámbito medicinal y farmacológico. Solo se aprovecha todos esos beneficios nutritivos en la hora de ser consumidos en pequeña escala.
Entérminos generales es muy amplia la gama de utilidad que este grupo puede brindar, los pulpos y calamares son los de mayor interés comercial, ya que son materia prima para las industrias conserveras y congeladoras. También suelen ser utilizados artesanalmente para la elaboración de marinados. La importancia de estos recursos demandaron la revisión de los parámetros de frescura y nutricionales para...