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Lipidos:
Se encuentra en la bicapa de la memebrana de la celula, participan en la síntesis de ac. Grasos, hormonas y esteroides. Tiene un propiedad anfibolica ya que tienen actividad polar y apolar, su hidroficidad y poca reactividad provocan un gran almacenamiento de lípidos.
Los lípidos son degradados por 4 rxn y este proceso se llama B-oxidacion.

Lipoproteinas
Son moléculas que seforman apartir de la único de un TG con una apolipoproteina, son complejos macromoleculares el cual su nucleo tiene característica apolar y esta formado por colesterol esterificado y tg, y la capa externa tiene característica polar el cual esta formado por fosfolipidos, colesterol libre y proteínas.
Estas lipoproteínas se clasifican según su densidad: a menor densidad mayor contenido de lípidos.
demenor densidad a mayor densidad:
Quilomicron: molecula de mas baja densidad el cual transporta tg a las diferentes células que lo requieran, los movilizan atravez del sistema acuoso o sanguíneo ya que los lípidos son poco solubles.
VLDL: molecula de baja densidad el cual son sintetizados en el hígado y células extrahepaticas, es atacada por la LPL el cual libera los tg para convertilos engrasas.
IDL: molecula de intermedia densidad , que es mas conocidad como remanente de VLDL y quilomicrón, ya que si el VLDL no llega al hígado esta se va al tejido extrahepatico como IDL, esta molecula incrementa la formación de LDL en la sangre.
LDL: molecula de intermedidad densidad, el cual es conocida como colesterol malo ya que transporta el colesterol de la sangre y el colesterol es unamolecula no soluble que se acumula en la celula y provoca graves consecuencias en el organismo.
HDL: molecula de mas alta densidad por ende la lipoproteína mas pequeña, transporta colesterol de los tejidos periféricos al hígado donde será degradado, por eso se dice que esta molecula es el colesterol bueno, el hígado sintetiza estas moléculas vacias, al circular por el torrente sanguíneo aumenta sutamaño se va llenando de colesterol.


Absorción de lípidos
Los lípidos que vienen de la dieta se diriguen al estomago ahí se encuentran cn una lipasa gástrica el cual degrada el TG a glicerol y ac. Grasos , luego bajan al intestino delgado encontrándose cn la lipasa pancreática donde son nuevamente convertidos TG y que junto con las sales biliares los emulsionan para una mejor absorción, luegoestos TG se encontraran cn una porción proteica que es una Apolipoproteina el cual forma la primera lipoproteína que es llamada QUILOMICRON, este viaja por el orgnismo diriguiendose a todas las células que neseciten de ac. Grasos, cuando llega a una celula que lo requiere se encuentra cn LPL que es activada por la APOC2, el cual degrada tg a glierol y ac.grasos el glierol se va al hígado paraformar glucosa y el ac. Graso a la b-oxidacion.
Los TG que están en el tej. Adiposo se movilizan de la sgte manera:
Ya que los TG actúan como principal reserva energética, este proceso se activa por la n.a, epinefrina y principalmente el glucagon ya que cuando disminuye la concentración de glucosa sanguínea el glucagon se activa para aumentar esa glucosa en la sangre y en este caso activa laremosion de TG de los adipositos para la formación de energía.
Entonces: el glucagon activa a la adenilato ciclasa esta transforma atp a ampc el cual activa a la protein kinasa a esta fosforila activando al triacilglicerol que estaba inactivo y este corta el TG en glicerol y ac. Graso este es trasportador por la ALBUINA y se va al a b-oxidacion y el glicerol a la gluconeogensis para la síntesis deglucosa.
Luego de que los TG fueron tranformados y degradados por sus distintas vías, viene la degradación de lípidos:
Por un proceso llamado b-oxidacion el cual tiene 4 rxn, pero antes el ac. Graso que esta en el citosol de la celula tiene que entrar a la mitocondria y llegar a la matriz, para esto el ac. Graso tiene que ser activado por una molecula de ACETIL COA, el cual se une a este por un...