Bioquímica

METABOLISMO
El metabolismo es una actividad celular muy coordinada en la que participan muchos sistemas multienzimáticos (rutas metabólicas).


Como se puede comprobar, según el esquema, entrelos objetivos básicos del metabolismo figuran la destrucción
o degradación de moléculas y la construcción o síntesis de ellas. Por eso se distinguen dos fases en el metabolismo:
El catabolismo ofase destructiva: en ella las moléculas complejas (azúcares, ácidos grasos, o proteínas), que
proceden del medio externo o de reservas internas, son degradadas a moléculas sencillas (ácido láctico,amoniaco,
bióxido de carbono, agua...). Esta degradación va acompañada de una liberación de energía, que se almacena en forma de
ATP.
El anabolismo, o fase constructiva: en ella se fabrican moléculascomplejas a partir de moléculas más sencillas.
Esta síntesis requiere energía, que será aportada por el ATP. Las moléculas sintetizadas pasan a formar parte de los
componentes celulares o sonalmacenadas para su posterior utilización como fuente de energía.
La división del metabolismo en anabolismo y catabolismo tiene una finalidad didáctica y no debe inducir a pensar
que estos procesos se danpor separado en el espacio o en el tiempo. Las células se encuentran siempre en un proceso
constante de autodestrucción y autorregeneración. El metabolismo hay que considerarlo como una unidad,aunque su
complejidad nos obligue a estudiarlo fragmentándolo en las denominadas rutas metabólicas.
Una ruta metabólica es una secuencia de reacciones químicas que relacionan entre sí doscompuestos o
metabolitos importantes, (en la ruta de la glucolisis, la secuencia de reacciones relaciona a la glucosa con el ácido
pirúvico).
Las rutas metabólicas no son independientesentre sí, sino que poseen encrucijadas comunes. Un mismo
metabolito, común a dos vías, podrá seguir una u otra, en función de las condiciones celulares.

Los organismos se dividen en 2...