Bioquímica

REACTIVOS DE BIOQUIMICA

Serina (X) Lisina (R) Histidina (P) Arginina (D) Treonina (E)
Glicina (F) Glutámico (G) Prolina (Q) Fenilalanina (I)Aspartico (J)


( ) No es esencial, su oxidrilo se esterifica con fosfato y acilos.
( ) Abunda en las proteínas asociadas a DNA en cromosomas y eucariotes.
( ) Su función guanida se utiliza enla síntesis de urea y creatina.
( ) Esencial, de cadena abierta con una funciona amina protonada “R”.
( ) Con radical imidazol, participa en el trasporte de oxigeno y protones por lahemoglobina, funciona como amortiguador a pK 6,0 aprox
( ) Se hidroliza en urea en el hígado de los mamíferos y el producto sirve
para la excreción renal del nitrógeno.
( ) Esesencial y contiene un grupo metilo de mas que la Serina.
( ) Sin modificar, descarboxilado o trimetilado forma lípidos de membrana con
el ácido fosfatídico.
( ) Con amina protonada en elextremo de la cadena “R” hace prominentes
cargas positivas (+) de la cadena principal del polipéptido.


Las proteínas pueden ser:

Conjugadas (A) Globulares (B) Simples (C)Desnaturalizadas (D) Fibrosas (E)
Completas (F) De transporte (G) Enzimas (H) Anticuerpos (I) Toxinas (J)


( ) Insolubles, estructurales con predominio de la configuración beta.
( ) Sepueden producir por reducción de puentes de Hidrogeno.
( ) Además de aminoácidos contienen unidas covalentes otras estructuras
( ) Clase morfológica a la que pertenecen las enzimas, losanticuerpos, las
proteínas de trasporte, las plasmáticas, etc.
( ) Por ejemplo la colágena, la elastina y la queratina
( ) Por ejemplo las enzimas inactivadas por el calor
( ) Porejemplo la hemoglobina, los ribosomas y las lipoproteínas
( ) Formadas por cadenas de aminoácidos dobladas, con zonas alfa hélice y
“Rs” hidrófobos al interior y polares hacia afuera...