Bioquímica
COMO SE TRANSPORTAN Y ALMACENAN ESTASGRASAS:
Acidos grasos, monoglicéridos va a entrar en los interotipos por difusión simple. Dentro de los interotipos se van a ensanglar con el r.e. liso y se van aformar de nuevo triglicéridos y fosfolípidos por un proceso de reesterificación.
En el a. de Golgi van a empaquetarse en forma de kilomitrones. Estos kilo0mitronesvan a ser secretados a través de la membrana vasolateral por endocitosis y pasará a la circulación sanguínea a través del conducto linfático toráxico-localizados a nivel de la confluencia de la vena yugular y su esclavia.
Kilometrones: tipo de lipoproteínas encargados de transportar los lípidos absorbidos a la linfa.Están compuestos por lipoproteínas, principalmente triglicéridos, fosfolípidos 9, colesterol, proteínas y van a transportar lípidos de la dieta de los intestinos aotras partes del glóbulo. Estos abandonas la célula por exocitosis. Desde ese lugar se dirigen a los vasos ovirípedos y desde allí van al sistema linfático.Además de los kilomitrones van a existir otro tipo de proteínas: VLDL (PROTEÍNA DE MUY BAJA DENSIDAD: COLESTEROL MALO), IDL (proteína de densidad media), LDL (de bajadensidad).
Los kilomitrones al pasar por el hígado se van a lipolizar por la proteínas lipasa y se va a formar el glicerol y los ácidos grasos (muy solubles paraesa membrana, pasan a la membrana interior de la célula). Una vez dentro de la célula vuelve a formar los triglicéridos.
METABOLISMO DE LOS LÍPIDOS:
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