Bioqu Mica

INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO GUILLERMO NIÑO MEDINA




BIOQUIMICA




YERSSON HARVEY CARRY GALLEGO




LIC. MIRYAM GUEVARA




AREA: QUIMICA



VILLAVICENCIO-META
2014
INDICE
-Bioquímica…pág. 3
-Bioelementos e importancia…pág. 4
-Concepto de diabetes y aminoácidos…pág. 5 y 6
-El zinc… pág. 7
- La luteína y la zeaxantina fortalecen la visión de los diabéticos… pág. 8
-Proteínas… pág. 9 y 10-Propiedades de las proteínas 11 y 12



Bioquímica

La bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculaspropias (anabolismo). La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como ladigestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas.
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar suconocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia genética y Biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.
Que estudia la bioquímica
La bioquímica es una rama de la biología que se encarga de estudiar la composición química y todas las reacciones que ocurren en los seres vivos.
Como se desarrolla
-en el desarrollo de antibióticos para combatir las bacterias, y en métodos para incrementar laproductividad industrial y agrícola. Estos logros han aumentado en los últimos años con el uso de técnicas de ingeniería genética.
- la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras el fraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.
Cuáles son los bioelementos
BIOELEMENTOS
Los bioelementos sonelementos químicos que constituyen los seres vivos, pueden ser clasificados según su abundancia en tres grupos diferentes:
Primarios: son los más abundantes y corresponden al c, h, o, n; representan el 99.3% del total de átomos del cuerpo y los que más abundan son el hidrógeno y el oxígeno.
Secundarios: son el k, p, ca, s, na, cl, mg, fe, y constituyen el 0.7% del total de átomos del cuerpo.Oligoelementos: son el mn, i, cu, co, zn, f, mo, se y otros. su presencia es esencial para el correcto funcionamiento del organismo mientras que su ausencia determina la aparición de enfermedades carenciales.
 
También se clasifican de acuerdo con sus funciones que son:
 
plástico o estructural: colaboran al mantenimiento de la estructura del organismo y son h, o,c, n, p, s.
 
esquelético: confierenrigidez y son ca, mg, p, f, sí.
 
Energética: forman parte de moléculas energéticas y son c, o, h, p.
 
catalítica: cataliza reacciones y procesos bioquímicos y son fe, co, cu, i.
 
osmótica y electrolítica: mantienen y regulan fenómenos osmóticos y electrónicos y son na, k, cl.
Importancia
Los bioelementos o elementos biogénicos son de vital importancia, ya que son elementos químicos presentesen los seres vivos. La materia viva está constituida por unos 70 elementos prácticamente la totalidad de los elementos estables que hay en la Tierra, excepto los gases nobles.

Diabetes
La diabetes es una enfermedad crónica, en la que hay un defecto en la fabricación de una hormona, que se llama insulina. Las células del cuerpo no pueden utilizar los azúcares que se toman con los alimentos y...