Bioquiemica Alexa Quest




Univa La universidad Catolica
Alba Jauregui Alexa
3er cuatrimestre
Lic. en Nutricion
13 de mayo del 2014
Materia: Bioquimica
Questionario "enzimas"
Mapas mentales
" enzimas del tractodigestivo"





¿Que son las enzimas? Son catalizadores muy potentes y eficaces de naturaleza proteica
¿Cuales reacciones pueden expresar las enzimas? ayudan a acelerar el funcionamiento sin alterar losequilibrios quimicos
¿Cuanto tiempo duran las enzimas en recurerarse despues de afectar en pequeñas cantidades? estas se recuperan indefinidamente
Las enzimas son utilizadas en varias ramas, menciona encuales y escribe algun ejemplo de cada una de las ramas
-La medicina: transaminasas
-La industria quimica: penicilina
-Transformaciones de alimentos: fermentacion dequesos y vinos.
-Agricultura: Rhyzobium
¿Como es la estructura de una enzima?
Se entrelazan y se pliegan una o mas cadenas que aportan un pequeño grupo de aminoacidos para formar el sitioactivo o lugar donde se adhiere algun sustrato
¿ Cual es la accion de las enzimas?
se caracteriza por la formacion de un complejo que representa el estado de transicion
¿Porque razon un sustrato yuna enzima pueden llegar a no adherirse en una cadena? una enzima y un sustrato pueden llegar a no adherirse si sus forman no encajan con exactitud
¿Que clase de enzimas existen?
Oxidorreductasas,Transferasas, Hidrolasas, Liasas, Isomerasas y Ligasas

¿Cuales son los tipos de enzimas?
-Enzimas Oxidorreductasas:
Son las que catalizan las reacciones de oxidorreduccion y necesitan de cofactores deoxidorreduccion

-Las Transferasas:
Son las que transfieren grupos activos como los grupos fosfato en la glucolisis Hidrolasas:
Son las que se encargan de la hidrolisis para transformar lospolimeros a monomeros (en la digestion) para meterlos a la ruta respiratoria

-EnzimasLiasas:
Son las que desprenden agua, dioxido de carbono o amonio para hacer u añadirse a un doble enlace

-Enzimas...