Bioquimia

TALLER 1. PROTEÍNAS: ANÁLISIS DE DETERMINACIÓN Y SECUENCIACIÓN


Número de estudiantes en la presentación escrita del taller 2_

1. Describa con sus palabras y realizando un gráfico, laexplicación de la técnica de dos híbridos. A nivel de investigación cuál es el fin de uso de esta técnica

2. Una de las técnicas más utilizadas para la determinación de proteínas es laespectofotometría. En cuento a esta técnica explique claramente con sus palabras:

a. Cómo se determina el espectro de absorción de una solución colorida?
b. Cómo se selecciona lalongitud de onda apropiada en un espectro para la aplicación en la determinación de concentraciones de proteínas?
c. Qué establece la ley de Lambert-Beer-Bourger?
d. Qué es, para qué sirvey cómo se construye una curva patrón?


3. Un método utilizado para la determinación de la concentración de de proteínas es el de LOWRY. Explique químicamente la reacción entre las proteínasy el reactivo de Folin.
Por el método de Lowry se quiere determinar la concentración de proteínas en extractos de fríjol (Phaseolus vulgaris) en diferentes variedades. Para tal fin, serealizó una curva patrón y se determinó la absorbancia de cada extracto por variedad. A continuación se presentan los datos utilizados para la curva y los obtenidos de las variedades. Determinar laconcentración de proteínas una vez ajustada la recta (realice regresión lineal, determine ŷ tabulando en una tabla, y la ecuación de la recta) interpolando su concentración en la misma. (Realice lagráfica de los datos con y sin regresión lineal en papel milimetrado)
|Variedad |Absorbancia |
|Cajanus cajan L |0,271 |
|Vigna radiata L|0,157 |
|Vigna unguiculata |0,067 |
|Phaseolus vulgaris L |0,487 |
|Cajanus cajan L |0,046...