Bioquimica Acido-Base Del Cuerpo

INTRODUCCION
Mientras que el oxigeno es utilizado para el organismo para mantener la produccion de energia, el metabolismo genera dioxido de carbono mas iones hidrogeno; el dioxido de carbonogenerado en los tejidos se disuleve en el agua para formar acido carbonico, que a su vez se disocia liberando ion hidrogeno. Adicionalmente, el liquido extracelular recibe iones hidrogeno provenientes deotros acidos debiles producidos en e metabolismo, tales como el acido urico y el acido lactico entre otros. Apesar de las grandes variaciones en la generacion de dioxido de carbono y de acidos, porejemplo durante el ejercicio fisico, la concentracion de la sangre del ion hidrogeno es sorprendente constante y esta relacionada con el intercambio de gases y el equilibrio ácido-base que se logra. Ladisfuncion de estos dos parametros (intercambio de gases y equilibrio ácido- base) es consecuencia de enfermedades de los sistemas respiratorio y renal, entre otras.
En el organismo siempre se estánproduciendo ácidos, bien como consecuencia del metabolismointermedio, bien por ingesta de productos ácidos, Estos ácidos liberan H+ que se encuentra con el buffer ácido carbónico – bicarbonatodesplazándolo hacia el ácido carbónico, pero este se descompone en agua yanhídrido carbónico que se elimina por los pulmones. Como resultado de la experiencia, los sujetos experimentales mostraron, mediante lamedición del pH de suorina, la alteración de equilibrio ácido – base.Es de esperarse que una vez finalizada la experiencia el organismo reaccione restableciendo el equilibrioperdido manteniendo laconcentración de hidrogeniones del medio interno. (1)
El bicarbonato de sodio es una sal alcalina que se encuentra de forma neutra en el organismo. Su funcion principal es la de controlar el exceso deacidez, el neutralizar la accion de los acidos. Por ello es conocida como una sal neutralizante. Su accion es comparable a la de los medicamentos que tomamos para aliviar la acidez de estomago....