BIOQUIMICA CELULAR Y DE LOS TEJIDOS

Páginas: 3 (597 palabras) Publicado: 10 de mayo de 2013


UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA
DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES
ZARAGOZA

“Curva Estándar”

Profesora:
Q.F.B Ma. Del Rocio Breceda Hernandez

Alumnos:
Robles TorresAlejandra
Ruiz Rosas Jesús
Sánchez Solís Cesar Augusto

Grupo: 2452 Equipo: # 1

México D.F a 16 de Febrero del 2012

ObjetivosAnalizar el diseño de una curva estándar
Desarrollar una curva estándar
Determinar la concentración de albumina en la clara de huevo.
RESULTADOS




TUBO

ALICUOTA
(mL)

ALBUMINA
(mg)ABSORBANCIA
(A)

BLANCO

1



0

SOLUCION
PROBLEMA

2

0.5

0.063

0.077


3

0.5

0.089

0.099



PATRON PRIMARIO

4

0.2

0.02

0.036


5

0.4

0.040.055


6

0.8

0.08

0.105


7

1.6

0.16

0.164

Solucion Problema
Solucion Patrón
Albumina
Diluida 1 en 1000
Concentración: 0.1mg/mL
Concentración: entre un 11 y13%(Referencia bibliográfica)

Cálculos.
Cantidad de albumina (proteína) en la solucion problema expresado en g/dL

Para el tubo 2:





Para el tubo 3:





ANALISIS DE RESULTADOS:
Unalimitación instrumental de la ley de Lambert-Beer se debe a la radiación parasita que es aquella que esta fuera del ancho de banda efectiva del selector y se debe a procesos de reflexión y dispersión dela radiación que se producen en distintas partes del instrumento de media. En presencia de la luz parasita (lp), la absorbancia medida(A) será menor que la absorbancia real debida al compuesto.
Laslimitaciones químicas de la ley de Lambert-Beer se producen cuando las especies absorbentes participan en una reacción de equilibrio. Así dependiendo de los valores relativos de las absortividades delas especies que se forman en el equilibrio. La recta de calibrado mostrara una desviación positiva o negativa en relación con la ley de Lambert-Beer.Los equilibrios característicos que originan,...
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