Bioquimica Cuestionario

UNIVERSIDAD DEL AZUAY

FACULTAD DE MEDICINA

CUESTIONARIO

PAULA PAUTA
CARLA VALENCIA

DRA. REBECA WEBSTER

2011 – 2012

BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO OXIDATIVO

1) La tabla 8.1muestra los valores energéticos de los 4 principales componentes de un alimento. ¿Cómo se han obtenido estos valores, y cuál es la diferencia con lo que sucede biológicamente?
Estos valores se hanobtenido oxidando por completo muestras de elementos. Biológicamente se diferencian ya que, cerca del 40% de la energía de los alimentos se conserva en forma de ATP, y el 60% restante se libera en forma decalor.

2) ¿Qué es el metabolismo basal?
Es la energía calórica total que libera el organismo en reposo. Puede medirse mediante:
* Calorimetría directa: mide el calor total liberado por unanimal durante un tiempo.
* Calorimetría indirecta: calcula a partir de la cantidad consumida de O2.

3) La figura 8.1 representa los estados de oxidación de los combustibles biológicos.¿Cuáles son estas 2 etapas?

* NADH: nicotinamida-adenina-dinucleótido reducido.
* FADH2: flavina-adenina-dinucleótido reducido.

4) ¿Qué es energía libre, y cuáles son sus unidades?
Es lacantidad máxima de energía que puede obtenerse a partir de una reacción a temperatura y presión constantes. Sus unidades son: kcal/mol (kJ/mol).

5) ¿En qué tipo de reacción la energía de Gibbs esnegativa? Cite las 4 moléculas que presentan los valores mayores de la energía de Gibbs.

La energía libre de Gibbs es negativa en reacciones exergónicas (ΔG<0), lo que indica que la reacciónlibera energía. Las 9 moléculas que presentan los mayores valores de la energía de Gibbs son:
• ATP (-30,5)
• Glucosa 1-fosfato (20,9)
• Fructosa 6-fosfato (15,9)
• Glucosa 6-fosfato (13,8)
6) ¿Enqué forma se conserva la energía en los seres vivos?
La energía debe conservarse en forma química para impulsar las reacciones de biosíntesis no espontáneas. Casi la mitad de la energía obtenida...