Bioquimica De Microorganismos

Páginas: 27 (6703 palabras) Publicado: 14 de septiembre de 2011
PRUEBAS BIOQUIMICAS

PARA EL AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS

SANDRA LILIANA PABÓN

PRESENTADO:

KEVIN MICHEL OSPINO SALAZAR

YULEDY OROZCO MARTINEZ

SEBASTIAN ZABALETA DIIAZ

PROCESOS BITECNOLOGICOS APLICADOS A LA INDUSTRIA

SENA AGROEMPRESARIAL Y MINERO

TURABCO-BOLIVAR

12/09/11

DESARROLLO

1. 1- Describa los diferentes métodos más utilizados para la identificaciónmicrobiana

R/- los métodos más utilizados para la identificación microbiana, los podemos clasificar en:

1- Métodos basados en criterios morfológicos.

2- Métodos basados en tinción diferencial.

3- Métodos basados en pruebas bioquímicas.

4- Métodos basados en tipificación con fagos.

5- Métodos basados en pruebas serológicas.

6- Métodos basados en detenciónmolecular.

En la mayoría de los casos la identificación no se realiza con base a un solo método, sino a la combinación de mas de uno. Ejemplo: identificación de bacterias con base a criterios morfológicos, tinción deferencial, pruebas bioquímicas y serológicas.

1- Métodos basados en criterios morfológicos:

Los rasgos morfológicos (estructurales) han ayudado a los taxonomistas por muchosaños a clasificar organismos. Los organismos superiores tienen rasgos anatómicos tan diferentes a que pueden ser fácilmente utilizados en su clasificación, pero con respecto a los microorganismos, estos lucen bajo el microscopio tan similares que se dificulta su clasificación. Es decir, que estos microorganismos que se ven tan parecidos bajo un microscopio, pueden diferir en propiedades bioquímicas,fisiológicas y serológicas. Sin embargo, aun cuando la morfología celular dice poco sobre las relaciones filogenéticas, sigue siendo útil para la identificación bacteriana. Por Ejemplo: la presencia de endosporas y su localización resulta de mucha utilidad en la identificación de bacilos esporulados.

2. Método basado en tinción diferencial:

Es posible sacar conclusiones en relación con lamorfología de una bacteria, examinando una lámina que fue sometida a un proceso de tinción diferencial. Estos criterios morfológicos encabezan las primeras etapas del proceso de identificación bacteriana. La mayor parte de las bacterias teñidas con GRAM, las podemos clasificar como gram positivas o gram negativas, otras tinciones deferenciales como la acido resistente, se aplica a otro tipo debacterias, como por ejemplo micobacterias. Un examen microscópico de una lamina teñida por medio de gram o de una tinción diferencial es útil para obtener una información rápida sobre la calidad de un ambiente clínico.

3. Métodos basados en pruebas bioquímicas:

Las pruebas bioquímicas han sido ampliamente utilizadas para diferenciar bacterias. Estas pruebas se fundamentan en demostrar si elmicroorganismo es capaz de fermentar azúcares, la presencia de enzimas, la degradación de compuestos, la producción de compuestos coloreados, etc. Aun bacterias fuertemente relacionadas pueden separarse en dos especies diferentes con base a pruebas bioquímicas. Por ejemplo, las bacterias entéricas gram negativas, forman un grupo muy grande y heterogéneo cuyo hábitat natural es el tractogastrointestinal de humanos y otros animales. Esta familia, Enterobacteriaceae, incluye a varios patógenos que causan síndromes diarreicos. Un gran número de ensayos han sido desarrollados de manera de identificar rápidamente al pató-geno, para que posteriormente el médico, con base al reporte, indique el tratamiento adecuado, o para que los epidemiólogos puedan localizar la fuente de la infección.Existen flujogramas, como el que se describe a continuación para la identificación bacteriana, mediante pruebas bioquímicas de microorganismos. Por ejemplo, la presencia de un coco bacilo gram negativo, facultativo, fermentador de glucosa, oxidasa negativo, nos indica la presencia de una enterobacteria, para determinar su género podemos seguir el siguiente esquema.

Los géneros clínicamente más...
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