BIOQUIMICA DEL SISTEMA DIJESTIVO
Páginas: 2 (292 palabras)
Publicado: 6 de julio de 2015
BIOQUIMICA DEL SISTEMA DIJESTIVO
Los alimentos ingeridos garantizan al cuerpo el suministro de las moléculas necesarias para todos sus procesos vitales. El consumo de carbohidratosproporciona la glucosa requerida para la obtención de energía. Las proteínas incrementan la concentración de aminoácidos, los cuales estarán disponibles para la síntesis de proteínasendógenas. Los lípidos suministran ácidos grasos, glicerol, fosfolípidos y colesterol, moléculas que se emplean para dar estructura a la membrana celular y como precursoras de esteroidesy sales biliares.
BIOQUIMICA DE LA DIGESTION
1. El proceso digestivo comienza en la boca, donde los alimentos son triturados por la acción de los dientes y sometidos a la acciónde la saliva.
2. El bolo alimenticio atraviesa el esófago mediante la deglución para llegar al estómago.
3. En el estómago los alimentos se almacenan temporalmente y son sometidos a laacción del corrosivo jugo gástrico producido por las glándulas de la mucosa que tapiza el órgano.
4. El hígado segrega la bilis imprescindible para la digestión de las grasas, sirve dedepósito de vitaminas, de proteínas y de glucógeno, interviene en el metabolismo de los lípidos, sintetiza proteínas y convierte sustancias tóxicas en inocuas.
5. La vesícula biliar almacenala bilis y, posteriormente, la vierte en el duodeno.
6. El jugo pancreático interviene en la digestión de todos los alimentos orgánicos.
7. En el duodeno se vierten los jugospancreático, biliar e intestinal que digieren los alimentos y se absorben los nutrientes.
8. Durante todo el trayecto del intestino delgado tiene lugar la digestión y absorción de los nutrientes.9. En el colon finaliza el largo recorrido del bolo alimenticio y se forma la materia fecal.
10. Por el recto y el ano se expulsan los detritus o residuos de todo el proceso dig
Los alimentos ingeridos garantizan al cuerpo el suministro de las moléculas necesarias para todos sus procesos vitales. El consumo de carbohidratosproporciona la glucosa requerida para la obtención de energía. Las proteínas incrementan la concentración de aminoácidos, los cuales estarán disponibles para la síntesis de proteínasendógenas. Los lípidos suministran ácidos grasos, glicerol, fosfolípidos y colesterol, moléculas que se emplean para dar estructura a la membrana celular y como precursoras de esteroidesy sales biliares.
BIOQUIMICA DE LA DIGESTION
1. El proceso digestivo comienza en la boca, donde los alimentos son triturados por la acción de los dientes y sometidos a la acciónde la saliva.
2. El bolo alimenticio atraviesa el esófago mediante la deglución para llegar al estómago.
3. En el estómago los alimentos se almacenan temporalmente y son sometidos a laacción del corrosivo jugo gástrico producido por las glándulas de la mucosa que tapiza el órgano.
4. El hígado segrega la bilis imprescindible para la digestión de las grasas, sirve dedepósito de vitaminas, de proteínas y de glucógeno, interviene en el metabolismo de los lípidos, sintetiza proteínas y convierte sustancias tóxicas en inocuas.
5. La vesícula biliar almacenala bilis y, posteriormente, la vierte en el duodeno.
6. El jugo pancreático interviene en la digestión de todos los alimentos orgánicos.
7. En el duodeno se vierten los jugospancreático, biliar e intestinal que digieren los alimentos y se absorben los nutrientes.
8. Durante todo el trayecto del intestino delgado tiene lugar la digestión y absorción de los nutrientes.9. En el colon finaliza el largo recorrido del bolo alimenticio y se forma la materia fecal.
10. Por el recto y el ano se expulsan los detritus o residuos de todo el proceso dig
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