Bioquimica En Mexico

En el mundo existen conceptos e interpretaciones de lo que es la bioquímica fue el primer país en el mundo en ofrecer un programa académico de ingeniería bioquímica separado de la facultad dequímica, en la década de los 50 la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN) fue la pionera y fundadora de la licenciatura en ingeniería bioquímica. En elámbito nacional de esa época las ofertas de trabajo en las aéreas de incidencia de las citadas carreras, requerían de profesionales preparados, las necesidades que tenían que cubrir los egresadossignificaba un esfuerzo extra para ellos ya que debían capacitarse extracurricularmente para adaptarse a las necesidades que la industria requería, los egresados solicitaban a la ENCB un cambio curricular enla carrera para salir preparados adecuadamente para enfrentar con éxito las necesidades de la industria.
En el año de 1951, la dirección de la ENCB, inicio una consulta al respecto entre el sectorindustrial, los egresados de la escuela y algunas instituciones de educación lo cual se concluyo que la industria de procesos biotecnológicos de país requería de un profesional de conocimientosbioquímica, microbiología, tecnología de los alimentos, tecnología de las fermentaciones y de ingeniería química orientada en bioprocesos para poder actuar adecuadamente en los procesos de aprovechamiento de lasmaterias primas.
En los años de 1953 y 1954, la dirección de la ENCB designo una comisión de profesores para que se encargaran de darle seguimiento y formar un nuevo plan de estudios. En 1954 seobtuvo el proyecto de plan de estudios en la cual se balanceaba una preparación adecuada de biología, de bioquímica, de microbiología y de ingeniería y acordaron designar al nuevo profesional con elnombre de ingeniero bioquímico. En el año de 1958 inicia formalmente este plan de estudios.
A finales de los años de 1970, la carrera de ingeniería bioquímica de implanto en otras universidades....