BIOQUIMICA II

INTRODUCCION:

•los hidratos de carbono son biomoleculas que son mas abundantes en la
naturaleza, dentro de ellos el mas abundante es la glucosa ,que es el
combustible por excelencia de todas lascélulas.
Pero así mismo las células de un organismo incorporan a su metabolismo otros
monosacáridos diferentes de la glucosa, como es el caso de la galactosa y de la
fructosa.

OBJETIVO:

Conocerlos pasos

principales del
metabolismo de
monosacáridos como la
galactosa y fructuosa.

¿Qué ES LA GALACTOSA?
Es un monosacáridos que se obtiene en el

intestino, por medio de la acción de laenzima
lactasa, al actuar sobre la lactosa (que es el
azúcar de la leche), en esta reacción
aparecen: glucosa y galactosa. Por tanto, este
compuesto se obtiene desde la dieta 

La galactosa necesariapara la actividad de

las células cerebrales, especialmente para los
cerebrósidos. Por su parte, la ceramida se une
a través del grupo -OH de la esfingosina a un
monosacáridos mediante un enlacebglicosídico. Si el monosacáridos es la
galactosa, tendremos la estructura
denominada cerebrósido.
 

 La galactosa, que se

metaboliza del azúcar de la
lactosa (un disacárido de
glucosa y galactosa),entra
en la glicólisis mediante su
conversión a glucosa-1fosfato (G1P). Esto ocurre a
través de una serie de
pasos

METABOLISMO DE LA GALACTOSA
La hexocinasa no reconoce la galactosa
Debe llevarsea cabo una reacción de

epimerizacion antes que la galactosa ingrese
a la vía glicolitica
Debe convertirse en u su derivado

uridindifosfsto(UDP-azúcar)

METABOLISMO DE LA GALACTOSA


Cuatroreacciones;

1.

La galactosa se fosforila en
el C1 por ATP reacción
catalizada por la
galactocinasa
La galactosa-1-fosfato
uridiltransferasa transfiere el
grupo uridilo de la UDPglucosa a la galactosa-1fosfato para producir G1Py
UDP-galactosa
La UDP-galactosa-4epimerasa convierte la UDPgalactosa en UDP-glucosa
La G1P se convierte en
glucosa-6-fosfato por acción
de la fosfoglucomutasa

2.

3.
4....