Bioquimica Reacciones ( acido nitrico, biuret, acetato de plomo)

MATERIALES
Tubo de ensayo

Mechero

Pinzas de madera

Solución de ninhidrina

Reactivo de millón

Acido nítrico

Reactivo de Biuret

Acetato deplomo

NaOH

METODOS Y PROCEDIMIENTO
Reacción de ninhidrina:
En un tubo de ensayo, coloque 3 ml de la muestra y adicione 0.5 ml de la solución de ninhidrina al0.1 % mezclar bien y caliente a ebullición directamente a la llama del mechero por 1 minuto. Dejar enfriar, si la prueba es positiva se desarrolla un color azul.La muestra debe tener un pH entre 4 y 8.

Prueba de Millón
A 2ml de la muestra añadir 5 gotas del reactivo de millón, mezcle bien y caliente cuidadosamentedurante 30 segundos sobre una pequeña flama. El reactivo produce un precipitado blanco que por la acción del calor se torna un color rosado o rojo ladrillo. Un exceso dereactivo produce un color amarillo que no es una prueba positiva.

Prueba xantoproteica
Agregue cuidadosamente 0.5ml de acido nítrico concentrado a 1.5ml de lamuestra. Mezcle bien y caliente ligeramente en la llama del mechero, observe el color desarrollado (amarillo). Enfrié la solución con agua a chorro y añadacuidadosamente gota a gota y con agitación NaOH 10M hasta que el líquido sea fuertemente alcalino observe el color desarrollado (anaranjado).

Reactivo de biuret
Añada0.5 ml del reactivo de biuret a 2.5 ml de la muestra, mezcle bien. Observe el color desarrollado y anote sus resultados.

Prueba de los grupos SH
Añadir 2 ml deNaOH al 20 % a 3 ml de la muestra, enseguida agregar 5 gotas de acetato de plomo 0.2 M. Calentar a la llama por 4 min. Mezclando continuamente y observar.