Bioquimica, Todo Lo Que Debes Saber Como Medico

UNIDAD I

CONCEPTOS BÁSICOS
“Introducción a la Bioquímica “

1. Definición/ Concepto de Bioquímica.
2. Ciencias que auxilian el estudio de la Bioquímica.
3. Ciencias que apoya la Bioquímica para su estudio.
4. Diagrama de flujo para el estudio de la Bioquímica.
5. Átomo.
6. Elementos químicos orgánicos ( C H O N P S ):
a) Propiedades físicas.
b)Propiedades químicas.
c) Distribución electrónica ( estado basal e hibrido )
d) Ejemplos de compuestos y moléculas.
( tarea No. 1 )
7. Enlaces químicos
8. Hidrocarburos.
e) Saturados.
f) Insaturados.
9. Grupos funcionales:
g) alcohol
h) aldehído
i) cetona
j) ácido
k) éter
l) Ester
m) aminan) amida
( tarea No. 2 )
10. Nutrientes.
11. Bibliografía

Bioquímica
Unidad 1

1.- Definición de Bioquímica.
Definición de clase: Bioquímica el estudio de la vida atreves de la química.
Libro de Texto:
La Bioquímica es el estudio de la vida atreves de la química, tuvo su origen como campo científico diferenciado a principios del siglo XIX, con los trabajos deFriedrich Von Wӧhler. Antes de la época de Friedrich Von Wӧhler, se creía que las sustancias existentes de la materia viva eran cuantitativamente diferentes de aquella de la materia inerte y que no se comportaban de acuerdo con las leyes conocidas por la física y la química.
El término Bioquímica (del alemán Biochemie) fue acuñado por Félix Von Hoppe-Seyler, en 1866. A partir de esta fecha el estudiode la Bioquímica, se ha realizado desde distintos enfoques ello ha generado múltiples conceptos:
1. Parte de la Química que estudia la composición y las transformaciones químicas de los seres vivos.
2. Estudio de la estructura y función de los compuestos químicos constituyentes de los seres vivos.
3. Ciencia que estudia los constituyentes químicos de los seres vivos, sus funciones ytransformaciones, así como los procesos que controlan estas.
4. Ciencia que explica la vida utilizando el lenguaje de la Química, estudia los porcesos biológicos a nivel molecular, la naturaleza y el comportamiento de la materia viva usando técnicas químicas, físicas y biológicas.
5. La Bioquímica estudia la estructura, organización, transformaciones y funciones de los seres vivos desde elpunto molecular.
La Bioquímica como ciencia estudia las transformaciones de la materia orgánica y el aprovechamiento de la materia inorgánica en los seres vivos, constituye un eslabón entre la química y la fisiología

Concepto Libro de Consulta:
La bioquímica es la ciencia que estudia los componentes químicos de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidosnucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre. Es la ciencia que estudia la mismísima base de la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan lasreacciones químicas de la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras.

Concepto Enciclopedia:
Debido a la diversidad y complejidad una rama de la química se ha dedicado al estudio de los compuestos de carbono, sus síntesis y reacciones. Los seres vivos están compuestos mayoritariamente por agua y compuesto orgánicos, y el estudio de los compuestos orgánicos es conocido comobioquímica.
2.- Ciencias que auxilian al estudio de la bioquímica:
La Bioquímica como ciencia interdisciplinaria se auxilia de Ciencias básicas como:
a) Matemáticas: Estudio de las relaciones entre cantidades, magnitudes y propiedades, y de las operaciones lógicas utilizadas para deducir cantidades, magnitudes y propiedades desconocidas.
b) Física: Estudio de los componentes fundamentales...