Bioquimica E





Universidad Autónoma De Nuevo León
Facultad De Odontología
Bioquímica
Tema: “clasificación de lípidos complejos”
Evidencia 5 Actividad5.1
Dra. Nora patricia
Nombre: Rodríguez De León Yesly Judith
Gpo: 03






09 de noviembre del 2015

Tipo de lípido
Características de la estructurafunción
Dibujo de la formula
fosfolípidos
La "cabeza" de un fosfolípido es un grupo fosfato cargado negativamente y las dos "colas" son cadenas hidrocarbonadas fuertemente hidrofóbicas.
Estructura: 
Ácidograso + alcohol+ fosfato
Los fosfolípidos son anfipáticos, esto es que son simultáneamente hidrofílicos e hidrofóbicos. Su función es servir como componentes estructurales de las membranas de lasuperficie celular y de los orgánulos subcelulares.

 °Glicerofosfolípidos 
Están compuestos por ácido fosfatídico, una molécula compleja compuesta por glicerol, en el que se han esterificado dos ácidosgrasos (uno saturado y otro insaturado) y un grupo fosfato. Estructura:
Diaglicerol+fosfato
Son moléculas
lipídicas del grupo de los fosfolípidos. son los principales constituyentes lipídicos delas membranas celulares

 °Esfingofosfolípidos
Están formados por ácidos grasos de cadena larga esfingosina y fosfato
*esfingomielina: único esfingolipido de importancia en el ser humano
estructura :
ácidograso+esfingosina+fosfato

Presentan una vaina de mielina que recubre y aísla los axones de las neuronas mielinizadas.


Tipo de lípido
Características de la estructura
función
Dibujo de la formulaglucoesfingolipidos
 Están formados por ácido graso unido a esfingosina y a un monosacárido o a un oligosacárido mediante un enlace glucosídico O. Estructura: Ácido graso + Esfingosina +Carbohidrato
Formar parte de la estructura de las membranas biológicas. Se encuentran engrandes cantidades en la sustancia blanca del sistema nervioso central


Neutros
Glucoesfingolípidos neutros Los...