Bioquimica

Guía de Bioquímica Médica 3º Examen Parcial

Tema: “Metabolismo de los lípidos.”

1- Cuál es la conformación exacta de los lípidos.

R= carbono, hidrogeno y oxigeno

2- Además de los elementos iguales a los de los carbohidratos que otros contienen los lípidos.

R= fosforo, nitrógeno y azufre

3- Cuáles son las características físicas y químicas de los carbohidratos.R= sustancia muy heterogeneas, insolubles en agua, solubles en disolventes orgánicos como éter, cloroformo y benceno.

4- Cuáles la clasificación general de los lípidos.

R= lípidos saponificables e insaponificables.

5- Que es reacción de saponificación.

R= Es una reacción típica de los ácidos grasos, en la cual reaccionan con álcalis y dan lugar a una sal de acido graso,que se denomina jabón.

6- Que son los ácidos grasos

R= son moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada de tipo lineal y con un numero par de átomos de carbono.

7- Cuál es la división de los ácidos grasos.

R= saturados e insaturados

8- Cuáles son los ácidos grasos de 14 , 16 y 18 carbonos.

R= 14- el miristico, 16- el palmítico, 18- el estearico9- Cuál es la característica principal de las ceras y su principal función

R= son solidas y totalmente insolubles en agua su función es impermeabilidad al agua.

10- Menciona y describe cada uno de los lípidos complejos.

R= Fosfolipidos: presentan un acido ortofosforico y son las moléculas mas abundantes de la membrana

Glucolipidos: poseen un glúcido, forman parte de labicapa lipídica d las membranas, tiene función de receptores de moléculas externas

Terpenos: son moléculas lineales o cíclicas su función es como esencias vegetales, vitaminas y pigmentos vegetales

Esteroides: derivan del esterano forma 2 grupos esteroles y hormonas esteroideas

11- Menciona y describe cuales compuestos comprenden los esteroides.

R= Esteroles: como el colesteroly las vitaminas D

Hormonas esteroideas: como las hormonas suprarrenales y las hormonas sexuales.

12- Describe las 4 funciones esenciales de los lípidos.

R= Función de reserva: son la principal reserva energética del organismo

Función estructural: dan consistencia y protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos

Función biocatalizadora: facilitan lasreacciones químicas que se producen en los seres vivos

Función transportadora: transporta los lípidos a su destino mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteolipidos.

Tema: Digestión y absorción de los lípidos.

1- Qué porcentaje de lípidos consumismos comúnmente.

R= 25-30%

2- En que órgano se empieza la digestión de los lípidos.

R= en el duodeno3- Además del órgano anterior en cual otro se lleva el proceso de absorción

R= el hígado

4- Es una solución isoósmotica que se encuentra en el plasma. Parte de la degradación de los lípidos.

R= secreción biliar

5- Menciona la composición de los líquidos biliares.

R= agua 82% actúa como medio de transporte

Ácidos biliares 12% emulsionan las grasasColesterol no esterificado 0.7% responsable de los cálculos biliares

Bilirrubina conjugada es un proceso de deseche es el que da colo a las heces y la orina

Proteínas, Electrolitos el más abundante es el HCO3, Moco, Medicamentos y metabolitos derivados de ellos.

6- Describe las fases de la secreción biliar.

R= 1.- Síntesis en los hepatocitos de manera continua.

2.-Almacenamiento en la vesícula biliar durante los periodos interdigestivos también se produce reducción de volumen por reabsorción de agua y electrolitos

3.- liberación a la luz del duodeno

7- Que son los hepatocitos.

R= son lobulillos hepáticos que son los que forman la unidad secretora de la bilis.

8- Como se lleva a cabo la degradación de los lípidos.

R= Por la beta...