Bioquimica

RESUMEN
Los hidrocarburos son sustancias que contienen en su estructura carbono e hidrógeno. Su nomenclaturadepende de la cantidad de carbono presente en las cadenas y del tipo de enlace mediante el cual se unen entre ellos; este enlace puede ser simple, doble o triple. Así tenemos alcanos, alquenos y alquinos que constituyen cadenas normales o ramificadas, alicíclicas o cíclicas. Asimismo, sepueden formular radicales con nombres específicos que dependen a su vez, del número de carbonos, el tipo de enlaces que conforman la cadena y el número de enlaces libres, ya sea en un mismo u otro carbono ubicado en los extremos, pudiéndose utilizar, para nombrarlos sufijos como il. ileno, ilideno, etc. A continuación se presentan ciertas reglas para facilitar la nomenclatura y formulación dehidrocarburos, acompañados de ejemplos sencillos.
INTRODUCCIÓN
Este trabajo recoge el producto de muchas horas de esfuerzo en la enseñanzade los temas de QuímicaOrgánica en las aulas del Instituto Superior Pedagógico "Hno. Victorino Elorz Goicoechea" de Sullana. Cada uno de los ejercicios propuestos han sido presentados y discutidos con mis alumnos y alumnas de la especialidad de CienciasNaturalesde los ciclos IV y V de las promociones 2007 y 2009, quienes con mucho esmero plantearon y resolvieron diversos ejercicios que ahora son parte de este sencillo trabajo, que espero ayude a otros/as estudiantes en la gran tarea de aprender algo del vasto campo de la Química Orgánica. También espero sirva de ayuda a los docentes de Ecosistema de las diferentes institucioneseducativas para hacer másamena y sencilla la difícil tarea de la enseñanza.
En este trabajo se resume brevemente la manera cómo se nombran los diferentes hidrocarburos en funcióna las recomendaciones de la IUPAC; no pretende ser un tratado de Química Orgánica, sino sólo una mirada a la nomenclatura y formulación de estos compuestos, presentada en forma de "consejos" o reglas numeradas acompañadas de ejemplos fáciles denombrar de acuerdo a tales reglas, para facilitar su comprensión.
A) HIDROCARBUROS LINEALES
I.- El átomode carbono en los compuestos orgánicos presenta siempre cuatro electrones libres para compartir, es decir puede formar, 4 enlaces covalentes con otros átomos de carbono u otro cualquiera, de la siguiente manera:

II.- Los átomos de carbono se pueden unir a otros átomos de carbono formandocadenas. Frecuentemente, pueden formarse cadenas hasta de cien carbonos porque cadenas mayores se debilitan y se rompen, aunque pueden hallarse algunas superiores a este número.
III.-Las cadenas carbonadas, también pueden incluir átomos diferentes, como por ejemplo oxígeno, nitrógeno, azufre y otros:
CH3—O—CH2—CH3 CH3—NH—CH3
IV.- Para nombrar a los hidrocarburos se utilizan prefijos que indicanel número de carbonos y dependiendo del tipo de enlace que presenten se usan sufijos tales como:
Alcanos: terminación "ano" ( Sólo enlaces simples)
Alquenos: terminación "eno"( Por lo menos un enlace doble)
Alquinos: terminación "ino " ( Por lo menos un enlace triple)
Los prefijos a utilizar, aparecen en la siguiente tabla, de acuerdo al número de átomos de carbono:
Nº | PREFIJO | Nº |PREFIJO | Nº | PREFIJO |
01 | META | 20 | ICOSA | 60 | HEXACONTA |
02 | ETA | 21 | HENICOSA | 61 | HENHEXACONTA |
03 | PROPA | 22 | DOCOSA | 65 | PENTAHEXACONTA |
04 | BUTA | 30 | TRIACONTA | 70 | HEPTACONTA |
05 | PENTA | 31 | HENTRIACONTA | 71 | HENHEPTACONTA |
06 | HEXA | 32 | DOTRIACONTA | 76 | HEXAHEPTACONTA |
07 | HEPTA | 40 | TETRACONTA | 80 | OCTACONTA |
08 | OCTA | 41 |HENTETRACONTA | 83 | TRIOCTACONTA |
09 | NONA | 43 | TRITETRACONTA | 86 | HEXAOCTACONTA |
10 | DECA | 50 | PENTACONTA | 90 | NONACONTA |
11 | UNDECA | 51 | HENPENTACONTA | 91 | HENNONACONTA |
12 | DODECA | 54 | TETRAPENTACONTA | 100 | HECTANO |
NOTA: Los cuatro primeros prefijos son arbitrarios y los demás en su mayoría son griegos.
El prefijo pierde la "A" final y se agrega el sufijo...