bioquimica




Informe Laboratorio de Bioquímica
CQU-310


II:-Título: Métodos de separación de proteínas
Cromatografía



Integrantes
Giulietta Bonansco.
Joel Catalán Leiva.
Oscar Herrera Barrera.
Evelyn Pérez Huaiquil.
Sección: 602
Profesoras
Carolina Gallardo Olea.
Daniella Malatesta Díaz.


















Introducción:
En el siguiente informe a realizar podremossaber de diferentes tipos de separación de mezclas de moléculas biológicas que existen en la bioquímica, donde cabe destacar que no todas tienen el mismo procedimiento ya sea por su solubilidad, tamaño, carga o afinidad, entre otras.
La primera y más conocida por su trabajo de difusión de moléculas es la Diálisis que se utiliza en personas con deficiencia renal, este consiste en un método pararemover sustancias tóxicas (impurezas o desechos) de la sangre cuando los riñones son incapaces de eliminarlas.
Existen dos tipos principales de diálisis: hemodiálisis y diálisis peritoneal. Ambos tipos filtran la sangre para eliminar los desechos peligrosos del cuerpo y el exceso de sal y agua. La hemodiálisis se logra con un aparato. La diálisis peritoneal usa la membrana que recubre el abdomen,llamada membrana peritoneal, para filtrar la sangre. Cada tipo tiene riesgos y beneficios. También requiere que siga una dieta especial. El médico puede ayudarlo a decidir el mejor tipo de diálisis para su caso.


Otra y no menos importante es la Electroforesis
 La electroforesis es un método de laboratorio en el que se utiliza una corriente eléctrica controlada con la finalidad de separarbiomoléculas según su tamaño y carga eléctrica a través de una matriz gelatinosa.
         Fue empleado por primera vez por  en el año 1937, pero su importancia vino a incrementarse cuando en los años cincuenta E. L.Durrum y Arne W.K. Tiselius, impulsaron la electroforesis de zona, nombre que se asigno a la separación de materiales en un campo eléctrico en presencia de algún tipo de soporte; aunqueeste término se limito originalmente al análisis de coloides y partículas submicroscópicas, se ha convertido en estos últimos años en una metodología aplicada a sustancias de bajo peso molecular.


Otra técnica utilizada para la separación de moléculas es la cromatografía
Cromatografía
Técnica física de separación basada en la distribución de solutos entre una fase móvil (que fluye a travésde una fase estacionaria, arrastrando con ella a los compuestos de la mezcla) y una fase estacionaria (la cual están retenidos los componentes de la muestra, y a través de la cual fluye la fase móvil arrastrando a los mismos).
La práctica de la cromatografía se ha convertido en un método analítico de primer orden para separar, identificar y cuantificar los compuestos presentes en muestras líquidaso gaseosas y consiste en hacer pasar la fase móvil a través de la columna cromatográfica que contiene la fase estacionaria.
La cromatografía se introduce en los métodos de separación en 1903 y su posterior desarrollo y evolución se produce hacia 1930. La primera persona que definió la cromatografía fue el botánico ruso Miguel Tswett (1872-1913) en 1906 y eligió eltérmino cromatografía procedente de las palabras griegas khromatos(color) y graphos (escrito) ya que utilizó el término cromatografía para describir la separación de pigmentos vegetales en distintas zonas coloreadas. Aunque la mayor parte de las separaciones que se realizan actualmente son de compuestos incoloros, aún así el término inicial cromatografía se ha mantenido.
Juega un papel importante en muchos sectores, como laquímica orgánica, la bioquímica, la química inorgánica, la química ambiental y la química alimenticia.





Existen distintos tipos de cromatografía:
Cromatografía en papel
Adquirió una gran extensión por su sencillez y presenta la ventaja de poder utilizar miligramos y microgramos. La cromatografía en papel se utiliza una hoja de papel de celulosa de elevada pureza recubierta de una capa...