bioquimica

Definicion de bioquímica.
La bioquímica estudia especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reaccionesquímicas que sufren estos compuestos.
Es la ciencia que estudia la base química de la vida: las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismocelular como la digestión, la fotosíntesis y la inmunidad, entre otras muchas cosas
Se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas estáncompuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Otra definición podría ser que la Bioquímica es la ciencia que estudia
los seres vivos a nivel molecular mediantetécnicas y métodos físicos, químicos y biológicos.



Objeto de estudio de la Bioquímica: Saber las sustancias quimicas constituyentes de los seres vivos.
Según los aspectos tratados, esta puededividirse en 3 bloques:
1.- bioquímica estructural
2.- bioquímica metabólica o metabolismo
3.- biología molecular
La bioquímica estructural estudia la composición, conformación, configuración yestructura de las moléculas de la materia viva, relacionándolas con su función bioquímica.
El metabolismo estudia las transformaciones, funciones y reacciones químicas que sufren o llevan a cabo lasmoléculas de la materia viva.
La biología molecular estudia la química de los procesos y moléculas implicadas en la transmisión y el almacenamiento de la información biológica.
La bioquímica,fundamentalmente extrae conocimientos de biología, química y genética, y usa técnicas que ha importado de la física.



Ramas de la bioquimica.
La historia de la bioquímica moderna como tal es relativamentejoven; desde el siglo XIX se comenzó a direccionar una buena parte de la biología y la química a la creación de una nueva disciplina integradora: la química fisiológica o la bioquímica. Pero la...