Bioquimica

RESUMEN
Esta es una práctica en el cual se usa las placas Petrifilm para aerobios totales, por lo que este es el medio adecuado donde puedan cultivarse. Además se con esta práctica, se puededeterminar la cantidad de colonias como también los UFC de las muestra realizadas, para esto la muestra fue un jugo de naranja no comercial si no de la calle, de acuerdo a esto se explicará detalladamente.PALABRAS CLAVES: Petrifilm, placas, cultivo, aerobios, totales.
ABREVIATURAS
M.O: Microorganismos
UFC: Unidades formadoras de colonias.
I. INTRODUCCION
Para poder determinar con facilidad y nodemorar mucho tiempo, fueron creadas la Placas 3M Petrifilm , gracias a estos avances, se pude determinar en 48 horas que cantidad de M.O están en nuestro alimento, o en el lote que es destinado esteproceso, además, este cultivo no solo determina aerobios totales si no también, bacterias productoras de ácido láctico, que es muy importante ya que la mayoría causan infecciones, por último, se debetener en cuenta la forma adecuada de hacer el cultivo, ya que puede esto afectar en las respuestas.

II. MATERIALES Y METODOS
i. MATERIALES
Muestra de naranja.
2 pipetas estériles de 1 ml
3tubos de ensayo (Pírex, México, N.9820)
1 matraz (kimble USA, N.26500, stopper N.8)
Pipetiador
Incubadora (Binder, modelo: BN53#0346399, germany)
Mechero bunsen





III. RESULTADOS YDISCUSIONES
i. Resultados.
F
Características
Imagen
Datos
F1
Esta es una de esas colonias donde no se puede determinar el número de colonias ya que hay un exceso de UFC.

MNPC
F2
En este cultivo,facilmente se puede saber un aproximado, comunmente, pero en este caso fue que tambien ha y una sobrecarga de Mo.

MNPC
F3
Este es el ultimo recurso donde realmente se puede contar, además comosiempre hay mas probabilidad de que en este ultivo haya pocos MO, por esta razón se pudo determinar la cantidad de 7 cuadraditos, determinando el promedio podemos hablar cuantos MO hay en este cultivo....