Bioquimica

PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN PARA LA PRUEBA DE TRIGLICERIDOS

OBJETIVO
Estandarizar la determinación de trigliceridos en el laboratorio de Bioquímica Clínica en la Facultad de Ciencias Químicas.

CAMPO DE APLICACIÓN
Este procedimiento es aplicado para la determinación de triglicéridos, y se aplica a todos los alumnos del laboratorio de bioquímica clínica de la Facultad deCiencias Químicas.
RESPONSABILIDADES
Es responsabilidad del personal que labora en la Facultad de Ciencias Químicas cumplir con este procedimiento.

FUNDAMENTO
 un tipo de lípidos, formados por una molécula de glicerol, que tiene esterificados sus tres grupos hidroxílicos por tres ácidos grasos, ya sean saturados o insaturados.
Los triglicéridos forman parte de las grasas, sobre todo de origenanimal. Los aceites son triglicéridos en estado líquido de origen vegetal o que provienen del pescado.
Los ácidos grasos están unidos al glicerol por el enlace éster:
CH2COOR-CHCOOR'-CH2-COOR"
Donde R, R', y R" son ácidos grasos; los tres ácidos grasos pueden ser diferentes, todos iguales, o sólo dos iguales y el otro distinto. Cada ácido graso se une por la reacción de esterificación:
Ácidocarboxílico + alcohol  éster + agua R1-COOH + R2-OH  R1-COO-R2 + H2O
Con el caso particular de:
Ácido graso + glicerol  triglicérido + agua
La longitud de las cadenas de los triglicéridos oscila entre 16 y 22 átomos de carbono.





DESCRIPCIÓN DETALLADA
Material
Reactivo
Equipo
1 tubo de ensayo
1 tubo rojo, para suero
1 termómetro
1 baño maría

Kit SERA-PAK plus que consta dereactivo: para triglicéridos

1 potenciómetro
1 baño maría
1 espectrofotómetro




Procedimiento:
Parámetros:
Longitud de onda…………………………………………
Tipo de reacción………………………………………… Cinética
Temperatura de reacción………………………………. 37 oC
Linealidad…………………………………………………
Unidades………………………………………………….

1. Medir las siguientes cantidades de reactivos:
Temperatura
37 °C
Reactivo

MuestraPrecauciones
Si se almacenan los reactivos deberán estar protegidos de la luz a una temperatura de 2 °C y 8 °C, el reactivo permanece estable hasta la fecha de caducidad indicada en la etiqueta.
El reactivo es sensible a contaminaciones externos como saliva, sudor.
Manipular con guantes.

7.0 CONSIDERACIONES ESPECIALES

Datos:
Lectura
Tiempo (min)
Resultado
1
0


Cálculos:Valores de Referencia
HOMBRES
MUJERES
60 – 165 mg/dL
40 – 140 mg/dL
0,60 – 1,65 g/L
0,40 – 1,40 g/L
0,68 – 1,88 mmol/L
0,46 – 1,60 mmol/L






7.0 ANEXOS

Resultados de Triglicéridos en los diferentes equipos de laboratorio en suero problema.

Equipo
% Error
Estándar
Prob. 1
mg/dL
Prob.2
mg/dL
1






2






3






4






5






67






8






9






10






11






12





















PROCEDIMIENTO NORMALIZADO DE OPERACIÓN PARA LA DETERMINACIÓN DE AMILASA
1.0 OBJETIVO
Estandarizar la determinación de amilasa en el laboratorio de Bioquímica Clínica en la Facultad de Ciencias Químicas.

2.0 CAMPO DE APLICACIÓN
Este procedimiento es aplicadopara la determinación de amilasa sérica, amilasa urinaria y se aplica a todos los alumnos del laboratorio de bioquímica clínica de la Facultad de Ciencias Químicas.

3.0 DEFINICIONES
Amilasa Glándula Parótida: es una glándula salival muy voluminosa, bilateral, situada a ambos lados de la cara,; pesa alrededor de 25 gramos. la atraviesan 3 estructuras importantes: el nervio facial, la vena retromandibular y la arteria carótida común izquierda. La parótida produce la mayor cantidad de saliva de predominio seroso.
Amilasa Salival: también llamada ptialina, y se encarga de transformar el almidón en maltosa (un carbohidrato grande en otro mas pequeño),
Amilasa Pancreática: es una enzima que transforma químicamente al almidón en unidades simples de Glucosa, para transformar el almidón es...