Bioquimica

Tema: Introducción de la Bioquímica

1. ¿Qué es Bioquímica?
* Es la ciencia dedicada al estudio químico de la estructura y de las funciones de los seres vivos.
2. ¿Qué procesos incluyen la Bioquímica?
* Envuelve los procesos de respiración, digestión, reproducción y metabolismo.
3. Menciona los 4 tipos más importantes de biomoléculas?
* Los 4 tipos importantes debiomoléculas son:
a. Carbohidratos
b. Proteínas
c. Lípidos
d. ácidos nucleicos
4. ¿Qué es un compuesto orgánico?
* Son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno
5. ¿Qué es un carbohidrato?
* Son moléculas orgánicas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno.
6. ¿Con que otro nombre se conocen los carbohidratos?* Se le conocen como “Sacáridos”.
7. ¿Cuál es la fórmula empírica de los carbohidratos?
* La fórmula empírica de los carbohidratos es Cx(H2O) Y (CH2O)
8. Menciona los 3 tipos de alimentos principales del mundo animal.
* 3 tipos de carbohidratos son:
i. Carbohidratos
ii. Lípidos
iii. Proteínas

9. Ejemplos de carbohidratos.
* Son:
a.glucosa
b. fructosa
c. proteínas
d. grasas
10. Menciona azucares simples y ¿Cuál es el más común?
* Los azucares simples son:
a. Sucrosa
b. Glucosa (el más común)
11. ¿Cómo se clasifica los carbohidratos?
* Se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
12. ¿Cuál es el monosacárido más importante? Explica.
* La másimportante es la Glucosa.
13. ¿Qué condición causa la glucosa que se encuentra en la orina?
* La glucosa que se encuentra en la orina causa la enfermedad llamada Diabetes.
14. ¿Qué es galactosa, en donde se sintetiza y que causa?
* La galactosa es un azúcar simple formado por 6 átomos de carbono se sintetiza en el hígado y se convierte en glucosa como aporte energético. Sesintetiza por la glándula mamaria para producir lactosa.
15. ¿Qué es la fructosa y donde se encuentra?
* La fructosa es un tipo de azúcar encontrada en las frutas y en la miel.
16. ¿Qué es la ribosa y cuál es su importancia?
* La ribosa es un monosacárido importante para el ser humano porque es el componente del acido ribonucleico.
17. Menciona los 3 disacáridos de importanciabiológica y ¿cómo se le conoce?
* Los 3 Disacáridos de la importancia biológica son:
a. Sacrosa - Unión entre una glucosa y una fructosa. No tiene poder reductor. (Azúcar común)
b. Lactosa – Unión galactosa y galactosa. Tiene poder reductor (Azúcar de la leche)
c. Maltosa – Formada por dos glucosas y tiene poder reductor.

18. ¿Qué es un polisacárido? Explica y da ejemplos.
*Es la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Son polímeros que tienen un peso molecular elevado. Ejemplos:
a. Almidón
b. Glucógeno
c. Celulosa
d. Quitina
19. ¿Qué es un lípido? Señala ejemplos.
* Es un conjunto de moléculas orgánicas compuestos por carbono e hidrogeno y oxigeno. Además, pueden contener fosforo, azufre y nitrógeno. Se les llama incorrectamente grasas.Ejemplos:
a. Triglicéridos – reserva energética.
b. Fosfolípidos y esteroides – Función para el funcionamiento del cerebro, metabolismo y el crecimiento.
20. ¿Qué es un acido graso? Menciona ejemplos.
* Es una biomolécula orgánica de naturaleza lipídica. Los ácidos grasos forman parte de los fosfolípidos y glucolípidos molécula que constituyen la bicapa lípidica de las membranascelulares. Ejemplos:
a. Acido linoleico
b. Acido butírico
c. Acido valérico
21. Menciona usos de los ácidos grasos.
* Usos de los ácidos grasos:
a. Función energética - procesos celulares
b. Función estructural - son fundamentales de la membrana de todas las células
c. Función reguladora – regulan procesos vitales como respuesta inflamatoria, regular...