bioquimica

La bioquímica comenzó gracias al descubrimiento de la primera enzima, la diastasa, en1893 por Anselme Payen . En 1828 Friedrich Wöhler publico un articulo acerca de la síntesis de urea, probandoque los compuestos químicos pueden ser creados artificialmente, en contraste con la creencia, comúnmente aceptada durante mucho tiempo , de que la generación de estos compuestas era posible solo en elinterior de los seres vivos. Desde entonces la bioquímica ha avanzado, especialmente desde la mitad del siglo XX, con el desarrollo de nuevas técnicas como la cromatografía, la difracción de rayos X,marcaje por isotopos y el microscopio electrónico. Estas técnicas abrieron el camino para el análisis detallado y el descubrimiento de muchas moléculas y rutas metabólicas de las células, como laglucolisis y el Ciclo de Krebs (denominado así en honor al bioquímico Hans Adolf Krebs)
A mediados del siglo XIX, Louis Pasteur, demostró los fenómenos de isomería química existente entre las moléculasde acido tartárico provenientes de los seres vivos y las sintetizadas químicamente en el laboratorio .
En 1903, Mijaíl Tswett, inicia los estudios de cromatografía para separación de pigmentos. Entorno a 1915 Gustav Embden y Otto Meyerhof realizan sus estudios sobre glucolisis
En 1920 se descubre que en las células hay DNA Y RNA y que difieren en el azúcar que forma parte de su composición:desoxirribosa o ribosa. En 1928, Alexander Fleming descubre la penicilina y desarrolla estudios sobre la lisozima.
En la década de 1940, Melvin Calvin concluye el estudio del ciclo de Calvin en lafotosíntesis. En torno a 1945 Gerty Cori, Carl Cori y Bernardo Houssay completan sus estudios sobre el ciclo de Cori.
En 1953 James Watson y Francis Crick, gracias a los estudios previos concristalografía de rayos X de DNA de Rosalind Franklin y Maurice Wilkins u los estudios de Erwin Chargaff sobre apareamiento de bases nitrogenadas, deducen la estructura del doble hélice del DNA. En 19957,...