bioquimica

Bioquímica y Biofísica.
Grau de Podología

Bioelementos
y biomoléculas
Donat el caràcter i la finalitat exclusivament docent i eminentment
il·lustrativa de les explicacions a classe d'aquestapresentació, l’autor s’acull
a l’article 32 de la Llei de propietat intel·lectual vigent respecte de l'ús parcial
d'obres alienes com ara imatges, gràfics o altre material contingudes en lesdiferents diapositives
Totes les imatges presentades s’inclouen com a cites necessàries
per il·lustrar les explicacions d’aquesta classe
Dra. Anna Manzano 2013-14

Decálogo
• 1. ¿De qué átomos,moléculas y
enlaces químicos estamos hechos?
¿Cuáles son nuestras diferencias
respecto a la materia inanimada?

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Esquema de la clase
Nivel de organización molecular y composiciónBioelementos: Materia viva y corteza terrestre
Biolementos como parte de la materia viva
Biomoléculas:Representaciones

Nivel molecular
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Subnivel subatómico:
Subnivel atómico: atomosSubnivel molecular: inorgánicas y orgánicas.
Subnivel macromolecular: polímeros que son
el resultado de la unión de varias moléculas
(ejemplos: proteínas, ácidos nucleicos). La unión
de variasmacromoléculas da lugar a
asociaciones macromoleculares (ejemplos:
glucoproteínas, cromatina). Por último, las
asociaciones moleculares pueden unirse y formar
orgánulos celulares (ejemplos.: mitocondriasy
cloroplastos).

Principales Bioelementos y su abundancia en porcentaje de átomos
en nuestro organismo.

Biomoléculas

Tipos de enlaces químicos

Glucidos
Monosacaridos
3-12 C
6C(Fruct, Gluc)
5C (Rib, Desoxir)

Disacaridos
Sac= Fru+Glu
Malt= Gluc+gluc
Lact=Gluc+Galac

Polisacaridos
Almidón
Glucogeno
Celulosa

Energéticos

Estructural

Otras Ac Nuc
ReconocLípidos

Funciones

Reserva

Estructural

Catalizadora

Transportadora

Proteinas

Ácidos nucleicos
Portador de
la informació genètica

Grupos funcionales

Grupos funcionales...