Bioquimica

Se llama aminoácidos no esenciales a todos los aminoácidos que el cuerpo los puede sintetizar, y que no necesita hacer la ingesta directa en una dieta.
En humanos se han descrito estos aminoácidosno esenciales para la nutrición:
Alanina
Asparraguina
Aspartato
Cisteína
Glicina
Glutamato
Glutamina
Hidroxilisina
Hidroxiprolina
Prolina
Serina
TirosinaAlgunas proteínas contienen aminoácidos hidroxilados. Los más abundantes son la hidroxiprolina y la hidroxilisina, que se producen, después de la síntesis de las cadenas polipeptídicas, a expensas de la prolina y la lisina. Es decir,estos aminoácidos no son insertados como tales en la cadena polipeptídica, y no tienen un código genético propio. Estos aminoácidos son particularmente abundantes en el colágeno.

Los aminoácidos noesenciales los sintetiza (fabrica) el propio cuerpo a partir de otros aminoácidos existentes:

1. Alanina (Interviene en numerosos procesos bioquímicos del organismo que ocurren durante elejercicio, ayudando a mantener el nivel de glucosa).
Acido aspártico (Ayuda a reducir el nivel de amoníaco en sangre después del ejercicio).
2. Glicina (Es utilizada por el hígado para eliminar fenoles(tóxicos) y para formar sales biliares. Es necesario para el correcto funcionamiento de neurotransmisores y del sistema nervioso central. Incrementa el nivel de creatina en los músculos y también de lassomatotrofinas; de esta manera es posible beneficiarse con un incremento en la fuerza y masa muscular).
3. Serina (Es fundamental en la formación de algunos neurotransmisores, en la metabolización delas grasas y para mantener un buen nivel del sistema inmunológico).
4. Asparraguina (Interviene específicamente en los procesos metabólicos del Sistema Nervioso Central).
5. Acido glutámico (Tienegran importancia en el funcionamiento del Sistema Nervioso Central y actúa como estimulante del sistema inmunológico).
6. Arginina (Estimula la liberación de hormonas del crecimiento. Reduce la...