Bioquimica

1. Describa en forma general el metabolismo de los carbohidratos y lípidos.
- Metabolismo de los carbohidratos: procesos bioquimicos, que sufren los carbohidratos, en los cuales se transforman ya sea rompiendose o fromandose
nuevas cadenas, con el fin de aportar energia a los organismos vivos. La glucosa (monosacarido) es la molecula de carbohidrato mas pequeña utilizada
para laproduccion de energia, por esto mismo es metabolizada por todos los organismos vivos. La glucosa se utiliza en primera instancia en la glucolisis,
en el citoplasma de la celula, luego sus productos pasan a la mitocondria donde se realiza el ciclo de krebs y la fosforilacion oxidativa. De una molecula
de glucosa se obtienen 36 moleculas de ATP.
- Metabolismo de lipidos: Los acidos grasos son los lipidosmas importantes como fuente de almacenamiento de energia.Solo pueden metabolizarse
aerobicamente, los lípidos se almacenan en grandes cantidades como triacil gliceroles neutros altamente insolubles. Para ser metabolizados los lipidos
deben unirse a la Coenzima-A, esta reaccion de activacion requiere energia y ocurre en 2 partes, sucede en el citoplasma. Luego la segunda etapa hay untransporte dentro de la mitocondria con ayuda de la transferasa. Y en la tercera etapa ocurre una oxidación.
2. ¿Cómo se forma el glicógeno (glucogénesis)? Explique cómo se obtiene a partir de glicógeno, glucosa.(glucogenolisis)
La glucosa tiene tres destinos, uno de ellos es el almacenamiento, para almacenarlo se convierte la glucosa a glucógeno (serie de glucosas unidas por enlaces 1,4, yramificaciones cuyo punto de unión a la serie es del tipo 1,6, pero se alargan por enlaces 1,4)
El glucógeno se forma por glucogénesis, porq hay mucha glucosa y se requiere almacenarla, y ocurre en el citoplasma a partir de glucosa , se transforma el glucosa-6-fosfato, la cual se isomeriza a glucosa-1-fosfato, este glucosa 1 fosfato interactua con UTP y se convierte en UDP-glucosa, liberando un fosforoinorgánico(PPi: pirofosfato), los determinantes son la disponibilidad de enzima glucógeno sintasa y de glucosa 6- fosfato.
La glucógeno sintasa toma la udp-glucosa y la une al extremo NO reductor de una cadena preformada de glucógeno(glucosas unidas por enlaces 1,4) luego la enzima ramificadora le agrega un brazo a la cadena en un enlace 1,6, y la glicogenina (proteína nucleo del glicogeno) tienedos actividades tomar udp-glucosa y pegarla sobre si misma y también va extendiendo pegando glucosas hasta un máximo de 8.
Glucogenolisis: se rompe glucógeno para formar glucosa y tener glucosa-6-fosfato.
1_ la enzima glucógeno fosforilasa corta hebras(brazos) del glucógeno hasta dejarlas de a 4 glucosas. (aquí ya se obtienen las primeras moléculas de glucosa).
2_E. desrramificadora de glucógeno,tiene dos actividades la primera es act. Transferasa , de las 4 molec de glucosa sobrantes toma las 3 penultimas y las transfiere a la cadena, y la segunda es act. Glucosidica, rompe el enlace 1,6 que queda, dejano en la cadena solo glucosas-1-fosfato.
3_E. fosfoglucomutasa toma las glucosas-1-fosfato y las isomerisa a glucosa-6-fosfato para ser utilizada en glicolisis o ciclo de pentosas paraobtener energía.
3. ¿Cuál es la finalidad del ciclo de las pentosas? En qué consiste la fase no oxidativa?
Este ciclo es vital para la producción de NADPH o ribosa 5-fosfato, según los requerimientos de la célula.
La fase no oxidativa consiste en el paso de ribulosa 5- fosfato a glucosa 6-fosfato.
Fase no oxidativa:
Ribosa 5-P ---> actúan dos enzimas: -Transetolasa: Traslada cetonas- Transaldelasa: Traslada aldehídos
Ribosa 5-P ---> xiurosa 5-P : Catalizada por la ribosa 5-P epimerasa
Xilurosa 5-P ---> gliceraldehido 5-P: Transetolasa toma la cetona de la ribosa 5-P. La xilurosa 5-P al pasar a cetona queda con 3 carbonos y así se convierte en gliceraldehído 5-P.
Ribosa 5-P que recibio 2 carbonos se convierte en...