Bioquimica

BIOQUÍMICA

• BIOQUIMICA:
– Procesos químicos en los seres vivos – Organización molecular en los seres vivos

física

• Química:

matemática

– Estructura molecular, interacciónmolecular

• Bioquímica:
– Organización molecular en los seres vivos
genética

• Fisiología:

anatomía histología

– Función y comunicación entre órganos – Ser vivo como unidad funcionalfarmacología

BIOQUÍMICA
átomos moléculas ser vivo

¿Cómo interactúan las moléculas para mantener y perpetuar la vida?

La vida depende de reacciones químicas

– Alteraciones en biomoléculas,reacciones químicas o vías bioquímicas:
– ENFERMEDADES
• Comprender la bioquímica no sólo ayuda a entender el origen de las enfermedades, sino también a formular tratamientos adecuados

– MEJORAMIENTO DEPRODUCTOS
• Comprender la bioquímica ayuda a entender cómo se puede modular las características de los productos animales de interés comercial, p.ej. carne, pelaje, vigor para el trabajo, eficienciade postura, etc.

PROGRAMA DEL CURSO

carla.gallo@upch.pe

http://www.whfreeman.com

http://www.tetonnm.com/

2005

2009

Textbook of Veterinary Physiological Chemistry(Engelking LR)

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/

http://www.upch.edu.pe/duiict/Bases_Externas/elibro.asp

Rol de las moléculas biológicas en la organización estructural y el funcionamientode los seres vivos

BIOQUIMICA
Cómo interactúan y se organizan las moléculas para mantener y perpetuar la vida

• La bioquímica puede explicar diversas formas de vida con términos químicosunificadores:

Características de los seres vivos: ASPECTOS GENERALES

Organización y complejidad a nivel microscópico

Extracción, transformación y uso de energía para crear y mantenerestructuras, y para realizar trabajo

Capacidad para detectar y responder a cambios en el entorno

Fidelidad en la reproducción

Seres vivos muy diversos comparten características químicas

El...