BIOQUIMICA

Práctica N° 01
OPERACIONES BÁSICAS DE UNIR
SOLUCIONES, SUSPENSIONES Y MEZCLAS


1.1. Introducción:

Preparación de soluciones, suspensiones, Mezclas defase homogénea y de fase heterogénea

1.2. Objetivo:

Conocer las características principales de las operaciones básicas de unión y de los productos de estasoperaciones.
Método: Operaciones básicas de unión.

MARCO TEÓRICO: OPERACIONES BÁSICAS

INTRODUCCION
Las Operaciones Básicas, llamadas también OperacionesUnitarias, son procesos tecnológicos elementales que se aplican en el transcurso de la producción y análisis de medicamentos. Son procesos reproducibles querepresentan los elementos de la tecnología farmacéutica, con los cuales pueden montarse de la mayor parte de los procesos tecnológicos. Tienen carácter elemental ypueden modificarse en casos especiales. Asimismo, para asegurar los criterios de calidad de la Farmacopea es necesario dominar en forma teórica y práctica lasoperaciones básicas.

CLASIFICACIÓN
Comprende gran variedad de operaciones, que para un mejor estudio se han agrupado como Operaciones Básicas de:

Separar
UnirDar forma
Transmitir calor

Resumen de las operaciones básicas más importantes de la Tecnología Farmacéutica

SEPARAR
UNIR
DAR FORMA
TRANSMITIR CALORTamizar
Extraer
Prensar
Filtrar
Colar
Centrifugar
Separar
Sedimentar
Decantar
Evaporar
Concentrar
Destilar
Secar
Mezclar
Disolver
HincharSuspender
Emulsionar
Mezclar en fusión
Amasar

Triturar
Granular
Comprimir
Vaciar
Calentar
Enfriar
Fundir
Solidificar...