Bioquimica

Carbohidratos, lípidos y metabolismo

1. ¿Que son los carbohidratos?
2. ¿Cuáles son las funciones biológicas de los hidratos de carbono.
3. ¿De que están compuestos loscarbohidratos
4. ¿Porque son importantes los carbohidratos?
5. Diferencia entre mono, di- y polisacáridos
6. ¿Cuáles son las vías metabólicas de los carbohidratos?
7. ¿Que glándula rige elpaso de glucosa a la sangre y el almacenamiento del glucógeno?
8. ¿Que es la insulina?
9. ¿Cual es la función del glucagón?
10. ¿Cuál es el combustible más común que proporcionaenergía a través de los carbohidratos?
11. ¿Como ayudan los carbohidratos a las proteínas?
12. Menciona los tipos de polisacáridos. Indica su función biológica y cuáles son los monómeros quelos constituyen
13. Describa las propiedades características de los carbohidratos.
14. Explica por qué se considera a los glúcidos como derivados aldehídicos o cetónicos de alcoholespolihroxilados (polivalentes).
15. ¿A qué tipo de hidrato de carbono corresponden la Glucosa, la Fructosa, y la Ribosa?
16. ¿Cuántos átomos de carbono contiene una pentosa?
17. Diferenciasentre:

a) Aldosas y cetosas
b) Monosacáridos y oligosacáridos
c) Oligosacáridos y polisacáridos

18. ¿Enlace que se forma entre dos moléculas de azúcares simples ymenciona su nombre específico?
19. Describe brevemente la formación de un enlace entre dos monosacáridos.
20. ¿Cuáles son las dos hexosas que están presentes en el azúcar de mesa? (undisacárido)
21. ¿Qué polisacárido está presente en los animales?
22. ¿Cuáles son las principales diferencias entre los polisacáridos comunes glucógeno, almidón y celulosa?
23. Citar lasrazones principales por las que los carbohidratos constituyen una fuente de energía e importante en la alimentación.
24. Definir lípido.
25. Clasificación de los lípidos.
26. ¿Qué es...