bioquimica

Licenciatura en Nutrición
Bioquímica II
Metabolismo de Lípidos y Proteínas
Profesor: Erick Ayala Calvillo

1.-Con frecuencia se piensa en relación a los lípidos (nutriente); “una dieta rica envegetales es más importante que una rica en productos de origen animal”.
¿En qué se diferencia la biosíntesis de lípidos en los vegetales y los animales (en especial, es ser humano)?




2.-¿Cuál es la diferencia entre lipólisis y lipogénesis?
La lipolisis es un proceso en el que los lípidos se desintegran formando ácidos grasos y otra vez se desintegran para formar glicerol con lafinalidad de obtener energía. la lipolisis es la destrucción de lípidos (proceso catabólico) y
la lipogenesis es el proceso por el cual el organismo produce ácidos grasos y luego estos se unen al gliceroly la unión de estos dos se llaman triglicéridos que son los lípidos con la finalidad de tener grasa de reserva. La lipogenesis es la síntesis de lípidos (proceso anabólico)


3.- Describir lostres principales puntos de control de la degradación lipídica.









4.- Describir y comparar la síntesis/degradación de un C18 (acido graso saturado; acido esteárico)

5.- En una dietabaja en lípidos. Bosqueja la biosíntesis de las sales biliares a partir de acetil-CoA.

6.- Describir los mecanismos reguladores de la HMG-CoA-reductasa; enzima fundamental en la síntesis delcolesterol.

7.- ¿Cuáles son las diferencias metabólicas entre el transporte de los lípidos endógenos y exógenos?

8.- Describir la causa metabólica del síndrome de muerte súbita infantil y lahipercolesterolemia familiar.

9.- En relación a los aminoácidos. ¿Por qué la tirosina es un aminoácido semiesencial? ¿Existe relación entre la tirosina/fenilcetonuria y dopamina?

10.- ¿Cuáles son lasdiferencias entre la degradación de proteínas exógenas (dieta) y endógenas?

11.- ¿Cuál es el destino de los aminoácidos en el organismo?

12.- Describir y compara el metabolismo (anabolismo y...