BIOQUIMICA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA

PRÁCTICA DE LABORATORIO DE BOTÁNICA GENERAL
Espectrofotometría y ejercicios de aplicaciónGRUPO N°:
A
MESA:
1
TURNO:
Tarde: 2 – 4 pm
DOCENTE:
Ing. Blgo. Ruiz Baca Jesús
CICLO:
III
INTEGRANTES:
Izquierdo Ruiz Ⱪaterin Brighitte



Nuevo Chimbote, 14 de Mayo del 2014I. INTRODUCCIÓN
En la espectrofotometría es aprovechada la absorción de radiación electromagnética en la zona del ultravioleta y visible del espectro. La muestra absorbe parte de la radiaciónincidente en este espectro y promueve la transición del analito hacia un estado excitado, transmitiendo un haz de menor energía radiante. En esta técnica es medida la cantidad de luz absorbida como unafunción de la longitud de onda utilizada. La absorción de las radiaciones ultravioletas, visibles e infrarrojas depende de la estructura de las moléculas, y es característica para cada sustanciaquímica.
El color de las sustancias se debe a que éstas absorben cierto intervalo de longitudes de onda de la luz visible y transmite o refleja el color complementario que no ha sido alterado. Así, en elanálisis colorimétrico de un material que añada un color rojo a un disolvente es porque la variación de la absorbancia con la concentración, será máxima en la región verde del espectro, mientras que elcambio de absorbancia con la radiación roja será mínimo.
La espectrofotometría ultravioleta-visible utiliza haces de radiación del espectro electromagnético, en el rango UV de 180 a 380 nm y en elde la luz visible de 380 a 780 nm, por lo que es de gran utilidad para caracterizar los materiales en la región ultravioleta y visible del espectro.
La espectrofotometría es la medición de lacantidad de energía radiante que absorbe o transmite un sistema químico en función de la longitud de onda; es el método de análisis óptico más usado en las investigaciones químicas y bioquímicas. El...