bioquimica
Páginas: 3 (668 palabras)
Publicado: 2 de junio de 2014
Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Odontología
Titulo: Evidencia 3º
Investigación de la capacidad Buffer dela saliva y la relación con la salud bucal.
Nombre: Edmundo Pérez Pérez
Grupo: 09ª
Fecha: 27-Marzo-2014
Introducción
Lo que vamos a ver en esteTrabajo es sobre la capacidad Buffer de la saliva, así como muchos aspectos de ella en que nos sirve y a que nos ayuda a que no tengamos mucha placa dentobacteriana. Así como las condiciones en que podemosfavorecer la caries dental y cómo podemos prevenirla ya que puede causarnos algunas complicaciones a futuro. Y veremos el tiempo que los hidratos de carbono o azucares desdoblados permanece en la bocadespués de su ingestión, ya que en promedio es de 10 a 15 minutos, y si por alguna razón el tiempo es mayor `puede ser motivo de una mala higiene.Desarrollo
La propiedad de la saliva de contribuir a la capacidad Buffer (amortiguadora) de la placa dentobacteriana es uno de los factores determinantes de la susceptibilidad oresistencia a la caries dental. Esto puede ser medido mediante la determinación de la capacidad Buffer en la saliva, ésta propiedad es la resistencia al cambio de pH al agregar un ácido o un álcali.Esta capacidad amortiguadora depende de dos mecanismos:
Mecanismo Químico: Sistema acido carbónico la capacidad amortiguadora de la saliva opera principalmente durante la ingestión de alimentos yla masticación.
Mecanismo Físico: Flujo saliva la concentración de bicarbonato en la saliva se incrementa cuando el flujo salival aumenta.
Se ha demostrado que para hacer descender el pHde 2ml de saliva, proveniente de un individuo sin caries, hay que añadir un promedio de 14 gotas de solución 0.1N de acido láctico, mientras que en los pacientes que tienen caries rampante la...
Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Odontología
Titulo: Evidencia 3º
Investigación de la capacidad Buffer dela saliva y la relación con la salud bucal.
Nombre: Edmundo Pérez Pérez
Grupo: 09ª
Fecha: 27-Marzo-2014
Introducción
Lo que vamos a ver en esteTrabajo es sobre la capacidad Buffer de la saliva, así como muchos aspectos de ella en que nos sirve y a que nos ayuda a que no tengamos mucha placa dentobacteriana. Así como las condiciones en que podemosfavorecer la caries dental y cómo podemos prevenirla ya que puede causarnos algunas complicaciones a futuro. Y veremos el tiempo que los hidratos de carbono o azucares desdoblados permanece en la bocadespués de su ingestión, ya que en promedio es de 10 a 15 minutos, y si por alguna razón el tiempo es mayor `puede ser motivo de una mala higiene.Desarrollo
La propiedad de la saliva de contribuir a la capacidad Buffer (amortiguadora) de la placa dentobacteriana es uno de los factores determinantes de la susceptibilidad oresistencia a la caries dental. Esto puede ser medido mediante la determinación de la capacidad Buffer en la saliva, ésta propiedad es la resistencia al cambio de pH al agregar un ácido o un álcali.Esta capacidad amortiguadora depende de dos mecanismos:
Mecanismo Químico: Sistema acido carbónico la capacidad amortiguadora de la saliva opera principalmente durante la ingestión de alimentos yla masticación.
Mecanismo Físico: Flujo saliva la concentración de bicarbonato en la saliva se incrementa cuando el flujo salival aumenta.
Se ha demostrado que para hacer descender el pHde 2ml de saliva, proveniente de un individuo sin caries, hay que añadir un promedio de 14 gotas de solución 0.1N de acido láctico, mientras que en los pacientes que tienen caries rampante la...
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