bioquimica
Páginas: 10 (2415 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2014
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
BARCELONA – EDO. ANZOÁTEGUI
PROFESOR . INTEGRANTES:
SEMESTRE (3).
Barcelona, 23 de Mayo de 2014
INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 03
DESARROLLO: BIOQUIMICA.
Definición 04
Clasificación de los carbohidratos 05
Importancia de los Carbohidratos 06Definición de Lípidos 06
Importancia de los Lípidos 07
Definición de proteínas 08
Definición de aminoácidos 09
Propiedades más importantes de los Aminoácidos 10
Definición de Ácidos Nucleícos 12
CONCLUSIÓN 13
BIBLIOGRAFÍA 14
INTRODUCCIÓN
La bioquímica es la rama de la ciencia encargada de estudiar las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos, por lo tanto, nosayuda a entender los procesos químicos que ocurren tanto en nuestro cuerpo como en el de los demás seres vivos.
Sin la bioquímica, no entenderíamos procesos tan fundamentales e importantes como lo son la fotosíntesis, el ADN, la síntesis protéica, la fecundación, ovulación, digestión, metabolismo en general, respiración celular, ETC.
BIOQUIMICA
1. DEFINABIOQUIMICA
La Bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica sebasa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como la digestión, la fotosíntesis y lainmunidad, entre otras muchas cosas.
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores dela Medicina (terapia génica y Biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climático, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservasde combustibles fósiles, la aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cáncer, las enfermedades genéticas, la obesidad, etc.
La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras elfraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.
2. COMO SE CLASIFICAN LOS CARBOHIDRATOS Y DE EJEMPLO
Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Un monosacárido, es una unidad, ya no se subdivide más por hidrólisis ácida o enzimática, por ejemplo glucosa, fructosa o galactosa.
Los oligosacáridos estánconstituidos por dos a diez unidades de monosacáridos. La palabra viene del griego, oligo = pocos. Digamos el azúcar que utilizamos es un disacárido y por tanto un oligosacárido.
Los polisacáridos son macromoléculas, por hidrólisis producen muchos monosacáridos, entre 100 y 90 000 unidades.
Como primera aproximación, desde el punto de vista químico, los carbohidratos son polihidroxialdehídos o...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
BARCELONA – EDO. ANZOÁTEGUI
PROFESOR . INTEGRANTES:
SEMESTRE (3).
Barcelona, 23 de Mayo de 2014
INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 03
DESARROLLO: BIOQUIMICA.
Definición 04
Clasificación de los carbohidratos 05
Importancia de los Carbohidratos 06Definición de Lípidos 06
Importancia de los Lípidos 07
Definición de proteínas 08
Definición de aminoácidos 09
Propiedades más importantes de los Aminoácidos 10
Definición de Ácidos Nucleícos 12
CONCLUSIÓN 13
BIBLIOGRAFÍA 14
INTRODUCCIÓN
La bioquímica es la rama de la ciencia encargada de estudiar las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos, por lo tanto, nosayuda a entender los procesos químicos que ocurren tanto en nuestro cuerpo como en el de los demás seres vivos.
Sin la bioquímica, no entenderíamos procesos tan fundamentales e importantes como lo son la fotosíntesis, el ADN, la síntesis protéica, la fecundación, ovulación, digestión, metabolismo en general, respiración celular, ETC.
BIOQUIMICA
1. DEFINABIOQUIMICA
La Bioquímica es una ciencia que estudia la composición química de los seres vivos, especialmente las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos, además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten obtener energía (catabolismo) y generar biomoléculas propias (anabolismo). La bioquímica sebasa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.
Es la ciencia que estudia la base química de las moléculas que componen las células y los tejidos, que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como la digestión, la fotosíntesis y lainmunidad, entre otras muchas cosas.
Podemos entender la bioquímica como una disciplina científica integradora que aborda el estudio de las biomoléculas y biosistemas. Integra de esta forma las leyes químico-físicas y la evolución biológica que afectan a los biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores dela Medicina (terapia génica y Biomedicina), la agroalimentación, la farmacología.
Constituye un pilar fundamental de la biotecnología, y se ha consolidado como una disciplina esencial para abordar los grandes problemas y enfermedades actuales y del futuro, tales como el cambio climático, la escasez de recursos agroalimentarios ante el aumento de población mundial, el agotamiento de las reservasde combustibles fósiles, la aparición de nuevas formas de alergias, el aumento del cáncer, las enfermedades genéticas, la obesidad, etc.
La bioquímica es una ciencia experimental y por ello recurrirá al uso de numerosas técnicas instrumentales propias y de otros campos, pero la base de su desarrollo parte del hecho de que lo que ocurre en vivo a nivel subcelular se mantiene o conserva tras elfraccionamiento subcelular, y a partir de ahí, podemos estudiarlo y extraer conclusiones.
2. COMO SE CLASIFICAN LOS CARBOHIDRATOS Y DE EJEMPLO
Los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.
Un monosacárido, es una unidad, ya no se subdivide más por hidrólisis ácida o enzimática, por ejemplo glucosa, fructosa o galactosa.
Los oligosacáridos estánconstituidos por dos a diez unidades de monosacáridos. La palabra viene del griego, oligo = pocos. Digamos el azúcar que utilizamos es un disacárido y por tanto un oligosacárido.
Los polisacáridos son macromoléculas, por hidrólisis producen muchos monosacáridos, entre 100 y 90 000 unidades.
Como primera aproximación, desde el punto de vista químico, los carbohidratos son polihidroxialdehídos o...
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