bioquimica

Páginas: 3 (644 palabras) Publicado: 11 de junio de 2014
1- Bioquímica: Parte de la química que estudia los elementos que forman parte de la naturaleza de los seres vivos.
2- Ácidos nucleídos:
3- Estructura de hélice del adn: En geometría una doblehélice consiste típicamente en dos hélices congruentes con un mismo eje, difiriendo por una traslación a lo largo del eje.
En la cultura popular moderna, la forma de la doble hélice está fuertementeasociada con el ADN, cuya estructura en doble hélice fue descubierta por James D. Watson y Francis Crick en 1953, basados en el trabajo de Rosalind Franklin. El ADN toma esta forma de manera natural pordos razones: puede serdoble para así poder reproducirse por sí misma, y la hélice es más fuerte que dos cadenas paralelas, ya que al empujarse en cualquier dirección no sean desquebrajadas por serdobles en ese caso son muy resistentes y se forman por dos hélices.
4- Proteínas: Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabrafrancesa protéine y ésta del griego πρωτεῖος, que significa 'prominente, de primera calidad'. 
5- Carbohidratos: Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoléculas compuestaspor carbono, hidrógeno y oxígeno y cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata y estructural. ...
6- Clasificación de los carbohidratos:
Carbohidratos simples:
Sonlos monosacáridos, entre los cuales se encuentran la glucosa y la fructosa, que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. Con estos azúcares se debe tener cuidado ya que tienen agradablesabor y el organismo los absorbe rápidamente. Su absorción hace que nuestro organismo secrete la hormona insulina que estimula el apetito y favorece los depósitos de grasa.
El azúcar, la miel,mermeladas, golosinas, etc. Son Carbohidratos Simples de fácil absorción.
Otros alimentos como la leche, frutas y hortalizas los contienen aunque distribuidos en una mayor cantidad de agua.
Este tipo...
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