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50 Tweets básicos de la Unidad VI de Bioquímica; Metabolismo de los Carbohidratos

1. La Glucogenolisis es la vía por la cual se degrada glucógeno para la obtención de Glucosa P.
2. La Glucogenólisis se realiza en el citoplasma de las células de los Músculos y el Hígado.
3. En la Glucogenólisis, el Glucogeno es degradado a glucosa 1 fosfato por la enzima Glucogeno Fosforilasa que es laenzima reguladora de esta vía y la enzima desramificante que rompe los enlaces alfa 1-6.
4. La enzima reguladora de la Glucogenólisis se llama Glucogeno Fosforilasa.
5. La Glucogénesis ó Glucogenogénesis es el proceso de síntesis de Glucógeno a partir de n Glucosas-1-fosfato. Se lleva a cabo en el Hígado, y en el Músculo. 
6. Glucogenina es una proteína citoplasmática de 38000 PM que se encuentraunida al glucógeno y que inicia la biosíntesis del polisacárido.
7. La enzima reguladora del proceso de Glucogénesis es la Glucógeno Sintasa. El proceso requiere de UTP y su reactivo inicial es la glucosa 1P.
8. La Fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico.
9. La Fermentación Láctica es una rutametabólica anaeróbica que ocurre en el citosol de la célula, en la cual se oxida parcialmente la glucosa para obtener ATP y donde el producto de desecho es el ácido láctico. Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), hongos, algunos protozoos y algunos tejidos animales; en efecto, la fermentación láctica también se verifica en el tejido muscular (tejido facultativo) cuando, acausa de una intensa actividad motora, no se produce una aportación adecuada de oxígeno que permita el desarrollo de la respiración aeróbica . Cuando el ácido láctico se acumula en las células musculares produce síntomas asociados con la fatiga muscular. Algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias de manera que se ven obligadas a obtener energía por medio de la fermentaciónláctica
10. La Fermentación Alcohólica es un proceso anaeróbico realizado por levaduras. Estos microorganismos transforman la glucosa en etanol y CO2.
11. La Glucólisis es un proceso catabólico que consiste en degradar glucosa a 2 Piruvatos. Se realiza en el Citosol de células de animales y vegetales.
12. La Glucólisis tiene 10 etapas. En la 1er reacción trabaja la enzima Hexoquinasa (en el Higado:Glucoquinasa), Glucosa+ ATP ----> G6P + ADP.
13. En la segunda reacción de la Glucólisis trabaja la enzima Fosfoglucosa isomerasa. Glucosa 6 fosfato Fructosa 6 fosfato
14. En la tercera reacción de la Glucólisis trabaja la enzima Fosfoglucoquinasa. Fructosa 6 P + ATP -------> ADP + Fructosa 1,6 Bisfosfato
15. En la cuarta reacción de la Glucólisis trabaja la enzima Aldolasa..- Fructosa 1,6bifosfato ----> Dihidroacetona fosfato + Gliceraldehido 3 P
16. En la quinta reacción de la Glucólisis trabaja la enzima Triosa fosfato isomerasa 
17. En la sexta reacción de la Glucólisis trabaja la enzima Gliceraldehido3P DH.- 2Gliceraldehido3P + 2Pi + 2NAD 2 NADH + 1,3 Bifosfoglicerato
18. En la septima reacciòn de la Glucólisis actua la enzima fosfogliceratoquinasa.- 2 x 1,3 bifosfoglicerato +2ADP 2 x 3fosfoglicerato + 2ATP.
19. En la octava reacción de la Glucólisis actual la enzima Fosfoglicerato mutasa .- 2x 3 Fosfoglicerato 2 x 2 Fosfoglicerato
20. En la reacción novena de la Glucólisis trabaja la enzima Enolasa .- 2 x 2-Fosfoglicerato + agua 2x Fosfoenolpiruvato (PEP)
21. En la decima y última reacción de la Glucólisis trabaja la Piruvato Quinasa .- 2 Fosfoenolpiruvato (PEP)+ 2 ADP ------> 2 Piruvato + 2 ATP. Los Piruvatos, en algunos casos, puede convertirse en Lactato (Via Fermentativa anaeróbica) por medio de la enzima Lactato Deshidrogenasa (LDH) que requiere de NADH+H+.-
22. Las enzimas que regulan la Glucólisis son: Hexoquinasa ó Hexocinasa (Glucoquinasa en el Higado) , Fosfofructoquinasa y la Piruvato quinasa
23. En el transcurso de la Glucólisis se...