bioquimica

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL

SEMESTRE II ASIGNATURA­­: BIOQUIMICA TUTOR: VÍCTOR ANTONIO GONZÁLEZ. A.TALLER No. 1
C ARBOHIDRATOS
1. Explique la relación que existe entre la materia, la energía y la vida.
2. Escriba en forma breve la importancia de la bioquímica en la Salud Ocupacional.
3.Explique la diferencia entre un proceso anabólico y otro catabólico. Escriba un ejemplo.
4. Esquematice el recorrido de la energía que contiene un trozo de pan , antes y después de ingresar en el sistemadigestivo. (Origen primario de la energía y su utilización a nivel celular)
5. Por qué los carbohidratos se consideran biocompuestos, cuál es su estructura, función y alimentos fuente.
6. Cuál esla clasificación de los carbohidratos y de ejemplos de cada uno.
7. Qué significa el término hidrolizar y cuáles son los productos del metabolismo del almidón, la sacarosa, la maltosa y lactosa.
8.Que son las enzimas y cuál es su importancia en el metabolismo.
9. Sobre la glucosa explique: fórmula molecular, fórmula estructural abierta y cerrada. y su importancia para el sostenimiento dela vida.
10. Qué es el glucógeno y en donde se almacena en el organismo.
11. En qué consisten los siguientes procesos metabólicos: glucólisis, glucogénesis, glucogenólisis y gluconeogénesis.
12.Explique en que consiste el Ciclo de Cori y grafíquelo.
13. Por qué las células hepáticas pueden liberar glucosa a la sangre y las musculares no.
14. En que consiste el Ciclo de Krebs o del ácidoCítrico.
15. Cuál es la función de las hormonas: adrenalina, insulina, glucagón y somatostatina en el metabolismo de la glucosa.
16. Cuáles son los valores normales de azúcar en sangre y en queconsiste la prueba de tolerancia a la glucosa.
17. De qué manera trata de mantener el nivel de azúcar sanguíneo el organismo en períodos prolongados de ayuno o inanición.
18. Cuando la glucosa puede...