Bioquimica

1.- Define que es un medio de cultivo y cual es la función que tienen en la célula bacteriana.

Medio de cultivo
Un medio de cultivo es un material alimenticio que se usa el laboratorio para el desarrollo de los microrganismos. Los medios de cultivo deben contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y deben estar exentos de cualquier microrganismo contaminante. Los medios decultivo contienen como mínimo: carbono, nitrógeno, azufre, fósforo y sales inorgánicas. En muchos casos serán necesarias ciertas vitaminas y otras sustancias inductoras del crecimiento. También se añaden colorantes que actúan como indicadores para detectar, por ejemplo, la formación de ácido o como inhibidores del crecimiento de unas bacterias y no de otras.
Función
De acuerdo a su función losmedios de cultivo se clasifican en:

a) Medios selectivos: Son aquéllos que poseen uno o más componentes añadidos, los cuales inhibirán o prevendrán el crecimiento de ciertos tipos de especies de bacterias y/o promoverán el crecimiento de las especies deseadas. Uno puede ajustar las condiciones físicas de un medio de cultivo tales como el pH, la temperatura, para hacerlo selectivo para losorganismos de interés.
b) Medios diferenciales: Permiten al investigador distinguir entre diferentes tipos de bacterias con base en alguna característica observable en su patrón de crecimiento en el medio, ya sea por producción de algún pigmento o por cambios de color en el medio debido a indicadores de pH, o por halos de degradación de algún componente en el medio de cultivo.
c) Medios deenriquecimiento: Contienen algún componente que permite el crecimiento de cierto tipo específico de bacteria, pero no contienen sustancias inhibidoras.
d) Medios enriquecidos: Se emplean para cultivar microrganismos que requieren un gran número de factores de crecimiento. Generalmente contienen extractos biológicos poco usuales como sangre, suero en polvo, extracto de cerebro de res, yema de huevo, etc.2.- ¿Qué significa la palabra estéril? ¿Qué ocurriría si los medios de cultivo no se esterilizaran tras su preparación?

Estéril

Es un método de control del crecimiento microbiano que involucra la eliminación de todas las formas de vida microscópicas, incluidos virus y esporas, la temperatura utilizada para la destrucción de los mismos, es de 100 °C en adelante. Es un término absoluto queimplica la pérdida de la viabilidad mediante la destrucción de todos los microrganismos contenidos en un objeto, área específica o sustancia, acondicionando de tal modo la posterior propagación o contaminación a otros objetos o al medio ambiente.

Medios sin esterilizar.

Si los medios de cultivo no se esterilizaran tras su preparación o mientras se hace la preparación, estos se infectarían yla muestra no serviría, ya que el grado de infección de la muestra no nos podría dejar acceder a la información que necesitamos y para la cual llevamos a cabo su preparación. Entonces no nos serviría de nada y tendríamos que desechar la muestra correspondiente, bajo los requerimientos necesarios.


3.- ¿explica cual es la clasificación de los medios de cultivo según su uso?


Medios decultivo

a) Medios generales: medio en donde crecen todo tipo de microorganismos, excepto los que necesitan condiciones especiales
b) Medios selectivos: Son aquéllos que poseen uno o más componentes añadidos, los cuales inhibirán o prevendrán el crecimiento de ciertos tipos de especies de bacterias y/o promoverán el crecimiento de las especies deseadas. Uno puede ajustar las condiciones físicasde un medio de cultivo tales como el pH, la temperatura, para hacerlo selectivo para los organismos de interés.
c) Medios diferenciales: Permiten al investigador distinguir entre diferentes tipos de bacterias con base en alguna característica observable en su patrón de crecimiento en el medio, ya sea por producción de algún pigmento o por cambios de color en el medio debido a indicadores de pH,...