bioquimica

1.
Efectos nocivos de las grasas para la salud
Efectos beneficiosos de las grasas para la salud
- Las grasas saturadas abundantes en las carnes rojas y los lácteos elevan los niveles de colesterol en la sangre.
- Los niveles altos de colesterol, a su vez, se asocian con un riesgo elevado de enfermedades de las coronarias.
- Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol.
-Aumentar la relación del LDL respecto de las HDL en la sangre aumenta el riesgo.
- Los niveles elevados de triglicéridos también se asocian a un riesgo elevado de enfermedades del corazón.
- Las grasas poli saturadas presentes en los aceites vegetales y el pescado reducen el colesterol.
- El reemplazo de las grasas saturadas por las poli saturadas.
- Grasas mono insaturadas y poli saturadas tienden atener menores tasas de enfermedades del corazón.
- Reducir la relación del LDL respecto de las HDL en la sangre abate el riesgo.
- Las grasas mono insaturadas o las poli insaturadas a favor de los carbohidratos aumentan el LDL y caen el HDL lo que agrava la relación de colesteroles.

2.
- Los azucares solo ofrecen calorías vacías nada de vitaminas.
- Los carbohidratos refinados como el panblanco y el arroz se descomponen rápido en glucosa y elimina también muchas vitaminas, minerales y fibras.
- Los carbohidratos aumentan los niveles de azúcar en la sangre.
- La papas que son carbohidratos contiene almidón que al metabolizarse se convierte en glucosa
- El azúcar de mesa contiene fructosa que se convierte en glucosa y es malo para la sangre, descarga insulina y la glucosa sedirige a los músculos y al hígado y el azúcar de la sangre se desploma.
- Los niveles elevados de glucosa e insulina pueden infectar negativamente la salud cardiovascular, elevando los triglicéridos y disminuyendo las HDL.
- La falta de glucosa también causa más hambre después de una comida rica en carbohidratos contribuyendo a que la persona coma más y se haga más obesa.
- Las fibras causancáncer de colon.

3.


- HDL no es más que la fracción de colesterol de alta densidad, LDL es la fracción de colesterol de baja densidad
- La fracción HDL se comporta como preventiva de la cardiopatía isquémica por lo que es bueno tener cifras de esta fracción ligeramente altas. No ocurre lo mismo con las otras dos fracciones, LDL y VLDL, que se ha demostrado sobradamente su relación directa conla aparición de enfermedad cardiovascular.




4.
Efectos beneficiosos de consumo de lácteos
Efectos perjudiciales de consumo de lácteos
- Es un nutriente esencial
- Es requerido para la salud Ósea


- Estudios decían que varones que consumían exceso de lácteos tenían riesgo a cáncer de próstata
- Estudios decían que mujeres que consumían exceso de lácteos tenían riesgo a cáncer deovario.
-

5.
Los estilos de vida serian:
Los estilos de vida están relacionados con los patrones de consumo del individuo en su alimentación, de tabaco, así como con el desarrollo o no de actividad física, los riesgos del ocio en especial el consumo de alcohol, drogas y otras actividades relacionadas y el riesgo ocupacional. Los cuales a su vez son considerados como factores de riesgo o deprotección, dependiendo del comportamiento, de enfermedades transmisibles como de las no transmisibles (Diabetes, Enfermedades Cardiovasculares, Cáncer, entre otras)
- Actividad Física: mejora el estado de ánimo y ayuda a reducir el estrés, aumenta el grado de energía y mejora la productividad de la persona, ayuda a lograr y mantener un peso adecuado de una persona.
- Una alimentación saludable.1.

H2O + CO2 ------- C6H12O6 + O2
H2O + CO2 ------- H2CO3 (Acido carbónico) Oxácido


2.

H: +1
O: -1, -2
C: +2, +-4

3.

Reacción química: Reacción de síntesis
Tipos de enlace: enlace iónico y polar





4.

- alcoholes(R-OH)
- aldehído(R-CHO)
- cetonas CO
- aldosa CHO

5.

Están presentes en todos los seres vivos. Los más...