Bioquimica

La glucosa es la principal fuente de energía para el metabolismo celular. Se obtiene fundamentalmente a través de la alimentación, y se almacena principalmente en elhígado, el cual tiene un papel primordial en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre (glucemia). Para que esos niveles se mantengan y el almacenamiento en el hígadosea adecuado, se precisa la ayuda de la insulina, sustancia producida por el páncreas. (Robert Roskoski, Jr.)

Robert Roskoski, Jr. BIOQUIMICA. Editorial McGrawl-HillInteramericana. 2006, México. pp 34 – 37

Cuando la insulina es insuficiente, la glucosa se acumula en sangre, y si esta situación se mantiene, da lugar a una serie decomplicaciones en distintos órganos. Esta es la razón principal por la que se produce aumento de glucosa en sangre, pero hay otras enfermedades y alteraciones que también laprovocan. El tejido más sensible a los cambios de la glucemia es el cerebro, en concentraciones muy bajas o muy altas aparecen síntomas de confusión mental en consciencia.Los métodos para la determinación de glucosa pueden ser químicos o enzimáticos. La mayoría de los métodos químicos se basan en las propiedades reductoras de la glucosa, perono son específicos y por eso se utilizan poco. Los métodos enzimáticos, en cambio, proporcionan una elevada especificidad. (Miriam Huaccan Quichua)
Miriam Huaccan Quichua.Bioquimica métodos químicos y enzimáticos. 3ª ed. 2011, Peru, pp 3 – 4, 8 – 9.
La compañera que colaboro en esta práctica no presentaba síntomas de señal de diabetes o dealteraciones en la glucosa, etc. Así como también por la elevación de la glucosa o los bajos niveles de la misma. Los resultados obtenidos en las pruebas fueron normales.