bioquimica
Páginas: 7 (1615 palabras)
Publicado: 18 de enero de 2015
ESTUDIO FÍSICO-QUÍMICO DE HECES
pH.
Varía entre 6,8 y 7,2 dependiendo del régimen alimenticio. La determinación se hace con papel indicador, sumeriéndolo en un tubo de ensayo que contenga la muestra de heces homogeneizada con agua destilada. El color del papel se compara con una escala de colores. Los resultados pueden incluir:
1. Reacción ácida. Trastornos digestivos con aumento de lafermentación.
2. Reacción básica. Trastornos digestivos con aumento de la putrefacción.
Sangre
También se llama este análisis investigación de hemorragias ocultas. Se puede observar sangre en heces, de color rojo, proveniente de fisuras anales o hemorroides. Cuando proviene de hemorragias gástricas, duodenales, cáncer de colon, etc., la sangre se digiere, tomando las heces un color oscuro,casi negro. Para este análisis es necesario seguir la dieta que y a conocemos.
La mayoría de las pruebas para detectar hemorragias ocultas en heces se basan en la determinación de peroxidasas como indicativo del contenido de hemoglobina. Para ponerlas de manifiesto se utiliza H2O2 (que se reduce) y un cromógeno (que se oxida y cambia de color), que se añaden a las heces. Las peroxidasa de lahemoglobina catalizan la oxidación del cromógeno por el peróxido. Si esto ocurre se producirá un color:
Heces (peroxidasas) + H2O2 + cromógeno red (incol) cromógeno ox (color) + H2O
Las más importantes son:
1. Reacción de la Bencidina: El cromógeno es bencidina.
2. Reacción de Weber o del Guayaco. El cromógeno es guayaco.
Los reactivos pueden estar formando parte de comprimidos a los quesolo hay que añadir agua.
En la actualidad se utilizan también pruebas que combinan la reacción inmunológica de la hemoglobina humana con anticuerpos antihemoglobina humana, con la migración cromatográfica de los mismos.
Pigmentos biliares
Investigaremos en las heces la presencia de bilirrubina y estercobilinógeno mediante 2 métodos:
A) Prueba del sublimado:
Más sensible para Estercobilina.Se hace poniendo en un tubo de ensayo:
Dilución de heces.................................... 5 ml.
Sublimado (ClHg)................................... 5 ml.
Se agita y se incuba a 37º C durante 1-2 horas y se observan los resultados:
ROJO.............................. ESTERCOBILINA o ESTERCOBILINÓGENO
VERDE........................... BILIRRUBINA.
BLANCO....................... Ausencia dePigmentos.
B) Prueba de Grigaut:
Más sensible para bilirrubina. Se hace poniendo en un tubo de ensayo:
ClH concentrado...................................... 5 ml.
Cl3Fe (10%)............................................. 2 gotas.
Dilución de heces.................................... 5 ml.
Se agita y se calienta ligeramente observando los resultados:
VERDE.....................................BILIRRUBINA.
ROJO........................................ ESTERCOBILINÓGENO.
Las 2 pruebas se hacen simultáneamente, debido a su diferente sensibilidad, y los resultados se interpretan así:
Heces normales.: Bilirrubina - Estercobilinógeno +
Tránsito acelerado: Bilirrubina + Estercobilinógeno -
Obstrucción biliar: Bilirrubina - Estercobilinógeno -
Determinación cuantitativa de grasa enheces
Una persona normal digiere y reabsorbe casi toda la grasa de su dieta. Para valorar cuantitativamente esta grasa tendremos que seguir las instrucciones que ya conocemos por el módulo de muestras.
El método más utilizado es el de Van de Kamer:
1. Se separan los lípidos de las heces mediante tratamiento de estas con una solución de hidróxido potásico alcohólico y que contenga pequeñascantidades de alcohol amílico. De ésta manera se produce la formación de jabones.
2. Se hidrolizan los jabones con ClH y se convierten en ácidos grasos.
3. Se extraen los ácidos grasos con éter de petróleo.
4. Se titulan los ácidos grasos con NaOH.
En la actualidad se realiza con más frecuencia este análisis por el método des esteatocrito ácido, y mediante espectroscopia de absorción...
pH.
Varía entre 6,8 y 7,2 dependiendo del régimen alimenticio. La determinación se hace con papel indicador, sumeriéndolo en un tubo de ensayo que contenga la muestra de heces homogeneizada con agua destilada. El color del papel se compara con una escala de colores. Los resultados pueden incluir:
1. Reacción ácida. Trastornos digestivos con aumento de lafermentación.
2. Reacción básica. Trastornos digestivos con aumento de la putrefacción.
Sangre
También se llama este análisis investigación de hemorragias ocultas. Se puede observar sangre en heces, de color rojo, proveniente de fisuras anales o hemorroides. Cuando proviene de hemorragias gástricas, duodenales, cáncer de colon, etc., la sangre se digiere, tomando las heces un color oscuro,casi negro. Para este análisis es necesario seguir la dieta que y a conocemos.
La mayoría de las pruebas para detectar hemorragias ocultas en heces se basan en la determinación de peroxidasas como indicativo del contenido de hemoglobina. Para ponerlas de manifiesto se utiliza H2O2 (que se reduce) y un cromógeno (que se oxida y cambia de color), que se añaden a las heces. Las peroxidasa de lahemoglobina catalizan la oxidación del cromógeno por el peróxido. Si esto ocurre se producirá un color:
Heces (peroxidasas) + H2O2 + cromógeno red (incol) cromógeno ox (color) + H2O
Las más importantes son:
1. Reacción de la Bencidina: El cromógeno es bencidina.
2. Reacción de Weber o del Guayaco. El cromógeno es guayaco.
Los reactivos pueden estar formando parte de comprimidos a los quesolo hay que añadir agua.
En la actualidad se utilizan también pruebas que combinan la reacción inmunológica de la hemoglobina humana con anticuerpos antihemoglobina humana, con la migración cromatográfica de los mismos.
Pigmentos biliares
Investigaremos en las heces la presencia de bilirrubina y estercobilinógeno mediante 2 métodos:
A) Prueba del sublimado:
Más sensible para Estercobilina.Se hace poniendo en un tubo de ensayo:
Dilución de heces.................................... 5 ml.
Sublimado (ClHg)................................... 5 ml.
Se agita y se incuba a 37º C durante 1-2 horas y se observan los resultados:
ROJO.............................. ESTERCOBILINA o ESTERCOBILINÓGENO
VERDE........................... BILIRRUBINA.
BLANCO....................... Ausencia dePigmentos.
B) Prueba de Grigaut:
Más sensible para bilirrubina. Se hace poniendo en un tubo de ensayo:
ClH concentrado...................................... 5 ml.
Cl3Fe (10%)............................................. 2 gotas.
Dilución de heces.................................... 5 ml.
Se agita y se calienta ligeramente observando los resultados:
VERDE.....................................BILIRRUBINA.
ROJO........................................ ESTERCOBILINÓGENO.
Las 2 pruebas se hacen simultáneamente, debido a su diferente sensibilidad, y los resultados se interpretan así:
Heces normales.: Bilirrubina - Estercobilinógeno +
Tránsito acelerado: Bilirrubina + Estercobilinógeno -
Obstrucción biliar: Bilirrubina - Estercobilinógeno -
Determinación cuantitativa de grasa enheces
Una persona normal digiere y reabsorbe casi toda la grasa de su dieta. Para valorar cuantitativamente esta grasa tendremos que seguir las instrucciones que ya conocemos por el módulo de muestras.
El método más utilizado es el de Van de Kamer:
1. Se separan los lípidos de las heces mediante tratamiento de estas con una solución de hidróxido potásico alcohólico y que contenga pequeñascantidades de alcohol amílico. De ésta manera se produce la formación de jabones.
2. Se hidrolizan los jabones con ClH y se convierten en ácidos grasos.
3. Se extraen los ácidos grasos con éter de petróleo.
4. Se titulan los ácidos grasos con NaOH.
En la actualidad se realiza con más frecuencia este análisis por el método des esteatocrito ácido, y mediante espectroscopia de absorción...
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