bioquimica




GLOSARIO BIOQUÍMICO

Absorción
Transporte de los productos de la digestión desde el tracto intestinal hacia la sangre.

Acción permisiva
Efecto que implica la necesidad de pequeñas cantidades de glucocorticoides en sangre para que ocurran determinadas reacciones metabólicas, aunque no son producidas estas por los glucocorticoides como por ejemplo: para los efectos colinérgicos delglucagón y catecolaminas, para la acción lipolítica de estas últimas, así como para su respuestas presora y broncodilatadora.
Acetil CoA
Metabolito obtenido en el catabolismo de glúcidos, lípidos y proteínas. Su fuente principal es el piruvato obtenido a partir de la glucosa. Completa su oxidación en la respiración celular.

Acetil CoA carboxilasa.
Enzima reguladora de la síntesis de ácidosgrasos. Cataliza la síntesis del malonil CoA a partir del acetil CoA, ATP y bicarbonato. Contiene biotina como grupo prostético. Resulta activada alostéricamente por el citrato e isocitrato e inhibida por el AMP y el palmitoil CoA. Sometida también a regulación covalente. Activada por la insulina e inhibida por el glucagón.

Acetil CoA.
Molécula formada en el curso de varios procesos metabólicos.Su síntesis es el paso crítico entre la glucolisis aeróbica y el ciclo de Krebs. Precursor de varios compuestos como los ácidos grasos, colesterol y cuerpos cetónicos.

Acido Araquidónico.
Acido graso esencial, componente de la lecitina, que constituye el material básico para la biosíntesis de ciertas prostaglandinas.

Acido ascórbico (VitaminaC)
Vitamina hidrosoluble, cristalina y blanca.Presente en tomates, fresas, frambuesas, patatas y vegetales frescos de hojas verdes. Esencial para la formación del colágeno y tejido fibroso, el desarrollo normal de huesos, dientes, cartílagos y piel, así como la integridad de las paredes celulares.

Acido graso esencial
Acido graso polinsaturado producido por las plantas y no por el organismo humano por lo que se requiere en la dieta.Acido graso insaturado.
Todo ácido graso que contiene uno o más dobles enlaces en su estructura.

Acido graso saturado
Acido graso en cuya cadena carbonada lineal no aparecen dobles enlaces.

Ácido linoleico
Ácido graso esencial porque los animales carecen de la capacidad de introducir el enlace insaturado a 6C del grupo metilo.


Acido Pantoténico.
Vitamina hidrosoluble, amida del ácidopantoico y la beta alanina. Su forma coenzimática es la CoA que actúa en la transferencia de grupos acilo.

Acidosis
Condición metabólica patológica en la cual la capacidad amortiguadora de protones de hidrógeno está disminuida. Se acompaña de la disminución del pH sanguíneo.

Acilcarnitina.
Compuesto formado por la transferencia de un grupo acilo a través de la CoA hacia la carnitina.Permite el paso de los ácidos grasos a la mitocondria para la beta oxidación.

ACTH ( Hormona adrenocorticotrópica)
Hormona producida por la hipófisis anterior. Es un polipéptido de cadena sencilla formado por 39 aminoácidos que regula el crecimiento y la función de la corteza suprarrenal. Los 24 aminoácidos a partir del extremo N-terminal son necesarios para su actividad e invariables entre lasespecies. Estimula la liberación de hormonas por la corteza suprarrenal, la lipolisis en el tejido adiposo y la liberación de insulina por el páncreas.

Actina.
Proteína ubicua de organismos eucariotes que forman los filamentos delgados. En condiciones fisiológicas es llamada ciclina G, por ser una proteína globular, es un monómero de 42 kd. Al aumentar la fuerza iónica polimeriza a actina Fpara formar los filamentos delgados. Al igual que la miosina tiene actividad ATPasa.

Activador
Proteína unida a una molécula de ADN que regula la expresión de uno o más genes.

Actividad específica
Número de micromoles de un sustrato transformado por una enzima por minuto por miligramo de proteína a 25 grados. Es una medida de pureza.

Actividad física.
Es un componente del gasto...